創作內容
輕食甜點✾香草牛粒| 香草牛粒 | 重量 | 備註 |
| 蛋黃 | 3顆 | |
| 全蛋 | 2顆 | |
| 糖粉 | 80g | 也可用砂糖。 |
| 鹽 | 2g | |
| 香草莢 | 半根 | |
| 低筋麵粉 | 105g | 若想做『可可牛粒』，食譜可改成低筋麵粉90g、可可粉15g； 若想做『抹茶牛粒』，可將一部份低筋麵粉換成抹茶粉10-15g。 |
| 糖粉 | 隨意 | 裝飾。 |
| 原味餡 | 重量 | 備註 |
| 無鹽奶油 | 100g | |
| 糖粉 | 15g | |
| 鹽 | 1g | |
| 藍莓果醬餡 | 重量 | 備註 |
| 無鹽奶油 | 100g | |
| 藍莓果醬 | 20-30g | |
| 煉乳奶油餡 | 重量 | 備註 |
| 煉乳 | 15g | |
| 無鹽奶油 | 100g |
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