爆多絲的銀絲捲
(因為銀絲捲就是要一絲一絲撥來吃阿)這次讓我撕個夠
用黑芝麻粉來做外皮
很香又營養, 很喜歡吃
因為好吃又好玩
【食譜】如下 ＆【做法】如圖
黑芝麻麵糰：
中筋200克(喜歡吃軟點 可中筋&低筋2:1)
鮮奶104克(需視個人用麵粉.來增多或減少)
黑芝麻粉(無糖) 4克酵母2克糖22克植物油4克彩色麵糰(每色各100克)：
中筋100克(一樣喜歡軟點,可中低筋2:1)
鮮奶51克酵母1克糖10克植物油2克植物粉或蔬果粉 適量(在食譜中直接加入調色)
(因為銀絲捲就是要一絲一絲撥來吃阿)中筋200克鮮奶104克黑芝麻粉(無糖) 4克酵母2克糖22克植物油4克中筋100克鮮奶51克酵母1克糖10克植物油2克植物粉或蔬果粉 適量
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