魚 | 『土魠魚』 |
作法 | 一次拿取適當的量放在盤中,再加入要去腥的食材一同放入電鍋蒸,外鍋一杯水~ 我是把洋蔥先舖在底層,上面放適當的魚肉之後,再魚肉上面又放一些洋蔥~ 蒸完再把魚肉壓一壓就OK了~~ 而且這次阿罵買的洋蔥蒸完也很軟~ 阿木直接用鐵湯匙切細末就給小狐狸吃了~不再打泥~ |
注意 | 魚肉會有腥味問題,建議現做現吃~ 給寶寶吃之前,請記得先把刺都挑掉喔~ |
高敏 | 『茄子』 |
作法 | (1)先洗一下茄子,削皮,再切塊放入碗裡,放到電鍋裡頭蒸,外鍋1杯水~ (2)蒸好的茄子,直接用鐵湯匙壓一壓就變泥囉~ (3)放入冰磚模裡~ |
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