Day 4 行程
旅程已經過了一半，不過從第五天開始，我們才進入旅程的正題。今天也是活動比較緊湊的一天，打算分爲三到四個部分敘述。
早飯跟第三天的沒太大差別。就是一個類似鍋子的容器吸引了視線。
打開一看，只有一塊類似培根的肉類。口感和味道也跟培根差不多，沒什麼特別。我們當中有一位老師把雞蛋打下去，和肉一起煎，看上去比較豐盛。我都吃下去他才說有這樣的做法，算了。
終於要出發往逗留最久的地方——高千穗町，會體驗不少項目。首先去採摘椎茸。
下車後需要走一段路才能到達椎茸養殖的區域，途中看到不少上了歷史的建築。「敬神碑」和「頌德碑」，一個是供奉人，另一個是供奉神。而日本對自然環境十分敬重，在利用資源的同時，也會以這種方式或其他儀式來稟告神明。
旁邊有一座小神社，同樣有悠久的歷史。裏面沒有燈光，只有自然光瀉進，地板看上去很脆弱，所以沒人入內參觀。
裏面好像沒有拜訪象徵神明的銅鏡或其他物件，推測是村落的神社。沒有供奉特定神明，是單純祈求平安和富足而落成的神社。裏頭沒有巫女或其他職員，是村民輪流打理。
在山上走一段路後，到達了椎茸養殖場，它們都是生長在木頭上，是第三天提及到的常綠廣葉樹樹木。
上面的菇類植物就是椎茸咯，它們沒有松茸那麼昂貴，但如此大顆的，在台灣至少要售賣十倍價錢。這裏一公斤只需要大約1000日幣，畢竟在當地特別常見。
抓住菇柄，輕輕一扭，就能夠整根採下來了。不過木頭都種植在斜坡上，一定要扎好馬步。還有木頭上很多刺，我帶上自己的毛線手套採摘。
當地職員跟我們說大不是唯一的標準，菇傘下面有一個菇膜，完好無缺的才是5A級椎茸。我都採完了才知道這個事實，感覺自己盤了。
木頭上也有其他菇類，不過千萬不要採摘，像是木耳也是有毒的。
工作人員規定每人只能採六顆，大家還真的只採六顆，離開時沒有人檢查，不過這是自律，我懂的。
帶着一袋椎茸，我們到準備木頭的林間。因爲椎茸終有一天會把木頭的養分吸乾，所以需要不斷更換木頭，以便養出肥大的椎茸。
這些都是被砍下的常綠廣葉樹的樹幹，它們需要被布覆蓋，以便把小椎茸逼出來，然後就移植去剛才的地點。
這是示範用的木頭，跟我們講述椎茸的生長過程。我們剛才採摘的椎茸是在一天內長得那麼大，全賴前一晚的一場大雨，催生了椎茸，這就是菇類植物的獨特生長特色。
帶着裝得滿滿的袋子，我們前往下一個景點了，這是臨時安排的節目。
高千穗的隧道酒廠，是日本少數利用隧道存放燒酒的酒窖。
隧道酒廠在昭和初期修築，後來因戰爭而停止工程。昭和48年(1973年)再度修築隧道，以貫通鐵道，但因爲發生淹水事故，隧道再度被廢棄。平成9年(1997年)高千穗町政府開始研究隧道的其他作用，發現裏面的溼度(70%)和溫度(17度)都很適合當成酒窖來存放燒酒，就變成今天的其中一個景點了。
(手抖抱歉)
(翻譯：以愛乾杯~明天將會吹起明天的風。)
隧道裏面的長椅都各有風格，就像是從各地運過來。
H8年代表平成8年(1996年)，這裏部分酒的歷史比隧道更長，越裏頭的酒年代越久遠，這條隧道長達1.5公里，真想走到盡頭看看啊，可惜時間不允許。裏面釀製的都是清酒，導遊說再放久一點就會變成白蘭地了，所以部分酒種需要趁早開桶。
在酒窖旁邊的商店有在售賣隧道裏面加工過的酒，有以芋頭或小麥加工的清酒。我不會喝酒，所以就沒有喝了，那邊最濃度最高的清酒是40%。我的同學搶着喝，還一直加冰，真是很有品味呢。
上面是我在商店買的紀念品。我是從袋子裏面掏出來再拍照，店員爲每件物品都以獨立紙袋包裝，那個小飛機更用泡泡紙包裹，這就是日式的待客之道了。
在宮崎的高千穗買熊本熊，邏輯十分正確，不過只需要660日幣，看很可愛就買下了。
飛機是鉛筆刀，回來後幾個月發現某間商店也有售賣一模一樣的東西。
另外兩個吊飾是高千穗的特產。水琴鈴搖一搖會發出清脆的聲音，讓人心裏一涼。那個寫有「天照大神」的牌子是基於高千穗是天孫降臨之地，而天孫是天照的孫兒，來到日本本土開枝散葉，因此日本民族也會自稱爲「天孫民族」。
我們離開商店時，所有店員都走出來排成一字，跟我們鞠躬道再見。他們也許很久沒有看到那麼多客人光顧他們的店鋪了。
順帶一提，我那三位朋友各買了一把木刀，我相信只是一時衝動而已，其中一位還說後悔買了。
參觀完酒窖後，本該是到附近的唯一一間餐廳吃飯，結果位置不夠，我們先去遊覽下一個景點。
創作內容
【遊記】宮崎教育旅行 Day 5 Pt.1—— 採菇與品酒
自我介紹 (2)