一滴水都沒有的番茄煮牛肋義大利麵

哪招啦！

阿=口=!!今天忘記問師匠這個到底是怎麼回事.......

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ㄟ.....其實這是昨天晚上接在大阪燒後面做的...
本來是沒打算要做這個，因為媽咪滷牛腱的時候順便也滷了牛肋，問我有沒有要拿去做甚麼料理

既然燙牛肉之前的步驟媽咪都處理好了~
當然恭敬不如從命(撿現成)馬上拿來做番茄牛肉啦！>V<


材料：
牛番茄：10顆！(因為沒打算加水...要用番茄本身的汁來煮)
牛肋條：400克(媽咪給我的..沒的選@@)，大約是5條吧...好像...
洋蔥：1顆
大蒜：6瓣


要先幫番茄脫皮(抖)
屁股的地方切十字


放到水裡燙個1~2分鐘


皮就脫落了...

這邊不禁讓我想起...
"對面"古時候好像...
有個什麼...
...把人埋在土裡，頭露在外面，額頭切一刀然後灌水銀來著的刑罰....
一邊剝番茄皮一邊起雞皮疙瘩QAQ!

是說~這樣好浪費皮阿!!!!


好啦~洋蔥也切小塊~


先把大蒜和洋蔥放到鍋子裡炒香


牛肋放進來~炒一炒


番茄也進來！


加鹽巴、香料(我是加義大利香料和羅勒葉啦)，拌均勻
這邊鹽巴可以大手筆一點喔~因為到時候是加在沒味道的飯和麵上
(我是加了25克鹽...鹹死...可是弟弟說很夠味@@")


小火煮1個半小時左右


然後~被我翻爛了XDDDDDDDDDDDD
下次要記得拌的時候不要太粗魯...(看旁邊)

做好放涼都半夜1點多了，只好先放到冰箱等隔天再說。
結果在床上滾來滾去都在想午餐要做甚麼好...就讓我想起那吃超久都吃不完的義大利麵XDDDDDDD
就是它啦！

後來發現不夠...剩下的剛好用光光(185克)
(忍不住還是想說~吃到現在最喜歡就是這牌子的...(天使義大利麵)

過程很簡單就跳過啦XDDDDD

煮麵，放到碗裡，把番茄牛肉放上去~擺一點剩下的鴻喜菇~再把火腿用掉！
一口氣清掉三樣東西！


四人份！我的麵70克~爹娘的80克~弟弟的好像是100左右吧~


沙拉也假裝一下~擺盤擺盤~(歐對~蘋果也是清冰箱...)

媽咪最近超愛喝伏特加+雪碧+檸檬汁...


來幫我的午餐拍張照>V<
(我的伏特加加太多..結果下午茫掉....|||||)

下次煮這個番茄可以再多幾顆～
然後師匠說可以加牛蒡、或者是耐煮的杏鮑菇~多一點變化>V<!
就這樣決定了(筆記)

然後，鹽可以少一點XDDDDDDDDDD