吉天元 拉麵
地址：108台北市萬華區西寧南路70號B1之7
就是萬年大樓的地下一樓，位於角落處，布置為黑色調
時間：
週一：17:30–21:00
週二至週五：12:00–14:30, 17:30–21:00
週六日：12:00–20:30
(參考Google map)
當時過年期間的中午去，人數不多，很順利的直接進去，(以平常要排隊的情況來看，應該算是人少了
店內左處是桌位區，(約四五桌吧)，右處是吧檯(總共應該六七個位子)，半開放式的廚房，整體空間算大，走道寬敞好走。而我和朋友落坐吧台位子。
水杯、餐具、衛生紙都在入口處的旁邊自取區，我是覺得放在店內一點的位子比較好...
菜單，看得出來是以雞白湯為主，價位算得上中間偏便宜的
尤其170元的鹽味雞湯拉麵、200元的雞白湯拉麵，在台北拉麵幾乎都200起跳的標準來比，
這價格很可以，雖然都沒有糖心蛋，但還是算便宜
麵條都是細麵，也可改粗麵，沒有分麵的硬度
點了份櫻花蝦雞白湯 (細麵)
好久沒吃濃厚的雞白湯，配上特別一點的櫻花蝦，讓我期待一下
櫻花蝦白湯拉麵 (240元)
擺盤蠻漂亮的說
我的視角，可以窺見廚房內部情形
(我是蠻喜歡坐吧檯這樣看的
基本上沒多久就送上了
濃醇的雞白湯，加上點奶香，湯頭夠濃！富含膠質，先喝幾口，再混入櫻花蝦來做搭配，微微的蝦香點綴了這碗雞白湯的風味，讓整碗更多層次，不至於單喝雞白湯的太膩
筍乾、紫蔥、蔥花、以及水蓮，蔬菜量是有的，很喜歡這家的水蓮和筍乾，口感清爽，搭配得宜，尤其其他拉麵店比較少見到水蓮
麵條彈牙又能吸附湯汁，糖心蛋呈現比較膏狀的，(如上圖所示) 算是我喜歡的配置
雞叉燒是用舒肥的方式，約有四片，(有點忘了) 處理得宜，口感一整個鮮嫩，
整體來說吃得很滿意，給予好評，這價位在台北真的很可以了，(但我猜是房租比較便宜吧
走雞白湯系，又有很多口味可以選擇，味道濃郁而不膩，價格中間便宜，難怪會受到好評。
（是說萬年大樓許久沒去，空氣不流通，真的好悶...）
終於忙得差不多，大事告一段落了
未來有空會好好打一篇紀錄一下這段旅程
能發點文了，沒意外最近應該會多發幾篇食記
創作內容
誤導食記–吉天元 拉麵 (萬華大樓店)
數學 (32)