好久沒品嚐到好吃的拉麵了，讓我記錄個
這次來到北車的奧特拉麵
聽聞是知名連鎖店，當天剛好有事情來到北車，決定當作午餐
RAMEN ULTRA 奧特拉麵
地址：100230台北市中正區北平西路3號2樓
就是台北車站二樓，繞一繞就找到了，非常方便
時間：每日的10:00-21:00
(以上皆參考google 地圖)
也有其他家連鎖店，由於沒吃過其他的，不確定味道與服務是否都一樣
本篇就以北車為主吧
完全不用排隊，可能是平日中午去的關係吧，人真的少 (有點驚訝，北車人這麼多，我進去用餐前前後後不到10人用餐)
甚至只有一位外場服務員顧全場
比起其他家排隊名店，無須排隊這點非常方便呢 (坦白說 能不要排隊我當然不要)
而且店內寬敞，各種座位皆有，至少能夠容納30人以上有吧
菜單如下
可以看到價位在230-340之間 在台北拉麵算是中間價
主要分為 醬油、鹽味、濃高湯三種口味
可選擇湯頭濃淡、拉麵硬度
是自己畫好去櫃台結帳的
決定點一份清爽一點的 香鹽味玉拉麵 (260元) 選用麵硬 湯頭正常
(不收服務費)
湯頭清澈，且有相當的雞湯味，和相應的鹽味，吃起來不會過鹹
屬於很可以喝完的湯
麵條細麵，口感滑順，偏硬的口感更好咬，我是覺得蠻剛好的，再軟就不好了
配料算是比較豐富的
筍乾、紫蔥、青蔥、芝麻 皆有，不得不說這個芝麻頗有畫龍點睛的效果
配料含在一起，層次多了好幾層
叉燒特寫一下
厚度還可，吃起來也不錯
但就是有點小片
糖心蛋中規中矩，蛋黃呈現些微的膏狀，很不錯的
好久沒把拉麵吃到見底啊
算是很得我心的拉麵，畢竟比起濃稠的，這種清澈高湯我更喜歡些
比較的對象若是同樣的日本連鎖拉麵店：花月蘭、一風堂
花月蘭還要收10%的服務費 (但根本沒服務什麼)，一風堂則是沒有服務費
但三家價位應該算差不多的，花月蘭略便宜一些
這兩家的麵條也都較軟，湯頭層次沒那麼多
相較之下，我選擇奧特拉麵，當然可能我沒選奧特的濃高湯 比較難比較
整體來說，算很不錯，在日式連鎖拉麵店的集合來說我蠻喜歡的
在北車可以當作一個好的點來吃拉麵，方便好吃
以後沒意外會再訪
優點：方便省時(無須排隊)，好吃
最近真的忙，仔細想想退伍後，幾乎沒吃到什麼好吃的拉麵耶@@
哀，出社會感受到社會的險惡與黑暗
各種忙碌與徒勞都有，希望能找到一個平衡點
創作內容
誤導食記–奧特拉麵 RAMEN ULTRA
數學 (32)