（1份，約240大卡）
材料：
醃漬烤肉片 100g、柚子 70g、美生菜 適量
作法：
1.選一顆比較小的柚子，用刀往中間切一圈，勿切太深
2.小心的沿著柚肉將柚子皮剝下，底部的半邊皮留下備用，再剝出70g柚肉備用
3.將烤肉片排放入不沾平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火悶煎至肉表面泛白
4.將肉片翻面，續悶煎約3分鐘至肉熟後，用熟食剪刀剪成適口大小
5.柚皮容器中鋪上生菜，再放入肉片及柚子肉即可，可淋些果醋或醬汁增添風味
用柚子皮盛裝更有中秋氣氛吧～^^
覺得中秋吃烤肉要配柚子實在很有道理～
而且柚子不只配烤肉，配月餅也能解膩喔XD！
Tips：
1.梅花肉、松阪肉、五花肉等帶油的部位特別適合配柚子，可以解膩
2.柚子可先清洗過再切，當容器時比較衛生
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創作內容
食譜 (763)