今天看文章有板友提到，是否可以來一份炒泡麵阿，
我就想想既然都煮泡麵分享給大家了，
那就應觀眾要求再來一份炒泡麵。
主材料：泡麵
副材料：青椒、茄子、芋頭梗、蔥*1、蒜頭*1
調味料：這次使用泡麵調味包
小提醒：芋頭梗需要反覆清洗乾淨，因為容易藏小蟲。 浸泡洗滌的時間要拉長！
( 箭頭的地方是蒜頭，被擋住了 )
步驟1.先將泡麵過一次熱水，燙去多魚的雜油！ (熱水一下去雜油都浮出來 )
步驟2.熱鍋加入一大匙沙拉油，並將蔥白、蒜頭放入爆香。
步驟3.(一)爆香味道出來後，並將準備好的「青椒、茄子、芋頭梗」倒入後翻炒，
將爆香的味道吃入。
(二)加入調味粉與食材一起攪拌，調味粉的量約1/2。
步驟4.加入麵體以及調味醬包(全下)，並加入少許的水。 ( 幫助醬料包化開 )
( 備註：如醬料包色澤不滿意，可加入少許的醬油提色 ) / 文中沒加醬油。
步驟5.慢慢將水分炒乾，並加入蔥段後在翻炒幾下就可以起鍋嚕。
心得：對這次的作品不是說很滿意，這次邊炒邊拍食材，導致蔬菜炒過熟了。
因為材料都切絲，是需要快炒！導致說時間一拉長整個就悲劇嚕 
至少成品出來還不錯吃，不至於說整個砸鍋！ 如果說要打分數自認只有６０分。
我也非常不要臉的給了自己及格分 
有沒發現很奇怪，我怎會選擇茄子下去炒！因為我翻了一下冰箱，
剛好有剩下一條茄子，於是我切了一小塊來用 
另外為什麼把雜油燙掉，又加了一匙沙拉油下去炒，這樣不會很奇怪嗎？
那是因為泡麵的油炸油，不知道炸過多少泡麵，而且需要把硬麵弄軟！
炒麵需要炒材料，所以還是要油來當媒介把材料炒香
注意事項：1.芋頭梗清洗好之後要在泡水約１０分鐘。
2.調味粉可依照口味決定是否整包全下，因為燙過的麵整個鹹度會降低。
3.醬料包我建議是全下，這樣整個味道才會提升出來。
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