達人專欄-
周杰倫所開的Mr.J義法廚房成立於2006年夏天，其實一直都知道東區有這間義法料理餐廳，不過從來沒有看到過究竟是哪一邊的哪一間，前幾天媽媽找了我一起去吃，我才知道原來這間MR.J低調的躲在比較不熱鬧的巷子裡。
說起MR.J，其實除了這間位在東區的光復店，台北醫學大學那邊有間不管是看網上相片，還是聽認識的人說起，遠比光復店來的有氣氛的北醫店，北醫店還是電影「不能說的秘密」的拍攝場景，一直都很有興趣造訪一番，沒想到反而先來了東區的光復店。
手上有地址依舊是花了一點時間才找到位置，尤其窗戶上的聖誕節噴漆以及看起來疏於擦鏡的汙垢，玻璃的穿透性降低許多，整個有點不起眼了。
一進門算是別有洞天，裡面的裝潢擺設氣氛還算不錯，幽暗的光線搭配牆壁上的燈飾，很標準的義式餐廳風格，不過這間是義法餐廳 XD
櫃台在大門的旁邊，而另一邊老爺鐘以及放著一些小商品的玻璃展示櫃，不過商品我就沒有去細拍了，而再更靠近門一點有個小小的書報架，裡面可以拿他們店的小報刊閱讀。
櫃檯上放的名片，名片座一看就是訂製的，雖然看的出來是周董，但臉上好像有疤...
因為是周董的店，所以裡面有很多跟他作品有關的擺飾，像後面這個青蜂俠的電影看板。想了想，周董還在不斷的推出新作中，那這間店的擺設看來是每隔一段時間就會變吧~
這看來應該是PIZZA外帶盒之類的，看起來樣子還滿不錯的 
店裡看似有非常多的掛畫裝飾牆面，仔細一看，這些畫幾乎都是周杰倫各張專輯的封面照片。幾乎整間店的牆面上都有，看了才突然深刻感覺到，他出道至今已經這麼多年了。
忍不住要說，原先我以為這間店應該都會是慕名而來的年輕樂迷居多，但從我很久以前從網上觀看食記等等，以及親自到現場都發現，其實客源年齡層好像反而比較偏高...
最有趣的是，除了那些專輯封面之外，也會在一些畫上看見熟悉的臉孔 
接著將畫面拉回桌面上，我滿喜歡這邊包桌面用的皮布，埃及壁畫還滿有FU的
前菜的沙拉，因為我不吃沙拉 (油醋醬汁例外) 所以不知道好不好吃，我媽媽幫我把我的也一同吃完了，所以味道上應該是還可以吧~ 不過沙拉的樣子上相倒是真的 
好像說是凱薩沙拉，不過我突然有點納悶起怎麼我沒看見麵包丁... 不過蔬菜看起來新鮮比較重要，所以應該沒關係吧~ 下面則是前菜的濃湯，依當天食材而不一定會遇到哪款。
喝起來順口味道不差，不過也沒有什麼令人驚豔的特色。碗的造型還算有特色在，不過很可惜店員並沒有將掉在邊緣的礙眼香料屑清掉，讓整體質感降低不少。
媽媽點的「蘆筍雞肉燉飯」，我看到過一些人在網誌上表示米粒沒煮熟吃起來不夠軟，不過其實這才是真正的義式做法，道地的義大利麵和義式燉飯都是中間還有一點點的硬度，台灣大多數的全熟口感拿過去義大利可是會被視為失敗品的~
不過很可惜的是，媽媽說它裡面的雞肉不好吃，最後媽媽將飯粒及蘆筍都吃完了，盤中剩下許多的雞肉，讓收盤子的服務生看起來有些尷尬 (這樣也許才會讓他們注意到這問題吧)。
我點的「蟹肉海膽海鮮筆管麵」，這道則是讓我相當滿意，因為其實我不敢吃海膽所以說不出到底嚐不嚐的到海膽的味道，不過這香氣十足濃郁的金黃色醬汁真的很棒。
這醬汁中使用的除了名稱上可見到的海膽外，還有相當大量的魚卵，所以吃的時候會一直感覺到嘴中一顆顆的小宇宙炸開 (?)。而使用的螃蟹肉，也不像大多數店家僅使用便宜又小的螃蟹腳，這道的都是胖胖的蟹螯肉，給人的感覺就差很多 (不過我沒看到什麼其他海鮮)。
而筆管麵的口感也不如一般台式作法的軟，但也沒道地義式的硬，軟硬度還不錯，吃起來口感很好不至於讓嘴巴痠。搭配那濃郁卻不至於膩的金黃醬汁，是一道很推薦的料理。
飯後套餐搭配的蛋糕，可以親自至旁邊的MR.Qute (就是青蜂俠看板那邊)的蛋糕櫃選擇，老實說還滿難選擇的，因為種類不少也都很具有誠意的份量。選好蛋糕之後，店員會拿去吧台重新裝盤並且美化一番，用巧克力醬在盤子上寫上「MR. J」。
媽媽一直抱怨他這個巧克力捲蛋糕太大一份了，不過我覺得這樣子看起來才不會顯得小氣，至少感覺的差異差別很大。但那外面一層巧克力很奇怪，真的有點像是橡膠皮一樣，叉子很難去弄開來吃，所以我媽媽是直接整圈弄掉沒有吃。
我選的則是乳酪蛋糕，他們的乳酪蛋糕有兩種，我問店員不過她只有告訴我都是乳酪蛋糕，我個人則是有猜想不知道是不是有輕重差異？
這個乳酪蛋糕的密度很令人驚嘆，我很不喜歡吃到那種鬆散的乳酪蛋糕，讓我感覺很空虛，而這個則是密到有點太扎實了 (也就是硬) ...吃下去的感想是：「誠意十足，香味不足」，乳酪的味道比許多輕乳酪都還要輕，而口感並非越扎實越好，還是需要平衡一下。
如果很迷周杰倫的話，他旗下的餐廳絕對不能錯過，因為除了店內滿滿的周杰倫照片及話像之外，還不斷的播送著周杰倫這麼多年來的歌曲，來這裡可是充分地被周董包圍著!!
不過如果單純的只是喜歡吃義法料理，倒不一定要來這裡才行，因為這邊的價位與東區其他眾多義法料理餐廳沒什麼差異性，菜色上感覺也沒有太決定性的差異存在。如果是想要找個氣氛佳的地方約會，我很不推這邊，因為廚房還是有漫出些許的油煙味，氣氛大打折扣，且想像看看... 約會聽著忽快忽慢的周杰倫歌曲們，似乎也不是真的很具有情調 (假日似乎還有用餐時間兩小時的限制)。
地址：台北市光復南路308巷43號 使用器材：Olympus E-M5 + 12-50
時間：12:00pm ~ 22:00pm 若有興趣，歡迎來 粉絲團《卡琳。摸魚趣》
