因為這陣子快接近西點業的旺季 ,
每天都在公司忙到十點多 囧...
所以才會到現在才PO這篇約會禮物篇XD
這次準備了三種甜點當作禮物
第一個是檸檬口味的法式磅蛋糕 ,
我把它取名為 [ 法式檸檬燒菓子 ]
這個我自己完成的法式檸檬燒菓子 , 是使用了世界頂級的鐵塔奶油製作
並加入檸檬皮刮屑來提味 , 表現出檸檬的特殊風味
為了讓女朋友收到時有精緻的感覺 , 於是切片後放進霧面的精美包裝中
第二個禮物 , 是我們店裡獨家研發的超薄牛舌餅
有薄脆的口感加上濃郁的內餡 , 剛好女朋友說蠻喜歡牛舌餅的
首先是餅皮 , 當然也是自己製作的
打好的餅皮需先放製使它鬆弛
打好的牛舌餅內餡 , 使用高檔的諾曼蒂無水奶油
剛出爐整台車的牛舌餅XD
特寫照
至於第三種禮物奇福咖啡 因為不是自己製作的就不作介紹了XD
是覺得這店裡的新口味女朋友應該會喜歡 , 所以就帶了兩盒
全部禮物合照
另外 , 我們店目前秘密研發的新款蛋糕: