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[達人專欄] 繪羽紀事錄(連載151)

作者:羽冰│2020-11-06 08:01:30│巴幣:8│人氣:147
(續上回)
「畢竟膳酌窩的分館多嘛!消息走漏在所難免。」雖然彌亞認為泰崁實際並不怎麼在意內部會議消息走漏的問題,還可能刻意運用這點而對外界釋出假情報,但基於禮貌,他仍這麼安慰道。「往好方面想,大家都很在意你們下一步打算怎麼走呢!」

「哼!是這樣的話那可就謝天謝地囉!」即便話語內容對彌亞的說詞不表苟同,但泰崁嘴角倒是揚起一抹躊躇滿志的笑容。

「看你氣色那麼好,最近生意應該挺興隆的。」彌亞笑道。「最近哪款餐點賣得比較好啊?你們先前推出的新品鬆糕人氣好像挺高呢!」

「鬆雜咖糕勒!說到這個老子就不爽!之前一個蠢蛋爐子不好好看緊,只忙著跟顧客閒聊,結果把那批鬆糕烤爛了還不打緊,整個爐子連同館內都被弄得烏煙瘴氣!最後還得找工匠來修那座不耐用的爛爐!」泰崁氣憤難當地咒罵道。「老子一天到晚在處理手下桶出的婁子,每天都累得跟灘爛泥沒什麼兩樣,軋月特!」

雜咖是泰崁自己習慣性的嵌字,坊間並沒有流通這個詞,但依照彌亞對於字義的理解及聽過泰崁使用過這個詞的幾個場合,他認為雜咖可以解讀為「該死的」,不過有時純粹只是作為加強說話的語氣之用。

「難免嘛!沒人傷亡比較重要啦!」由於當時膳酌窩館內湧出大量用餐者,算是個在城邦內引起不小騷動的事件,因此彌亞對這件事算是略有耳聞。

膳酌窩使用的爐子本就不容易操控,雖然能快速且大量地烘烤不同種類的餐點,操作者卻必須長時間顧著爐子調整火侯、翻轉烤盤的方向,而依照膳酌窩的工時,休息時間只有短短五分鐘,還時常得從中切出時間協助其他夥伴準備材料或招呼前來點餐或詢問推薦吃什麼餐點最好的客人,依彌亞這個外行人的見解,在沒有擴增人手與改善休息制度前,類似的事大概還會繼續發生。

「軋月特!這件事讓膳酌窩掉了一些客人,再多掉幾次就可以關門大吉啦!」泰崁嚷嚷著抱怨道。

「那你有打算趁機會換新的爐子嗎?」彌亞順口問道。換個相對安全的烤爐對膳酌窩而言是比較好的選擇,但如此一來,一次能出爐的成品就少了大概兩成,以彌亞對泰崁的理解……除非足夠顯著的利益,比如換個爐就能增加三成的客源,否則這種讓手下增加休息時間的方案他大概只會嗤之以鼻。

「幹嘛?你這次又跟什麼商賈合夥了?烤爐製作商?還是冶煉公會的那些粗人?」泰崁做了個鬼臉。「麻桐軋月特!你當老子錢太多是不是?一座最爛的雜咖爐價格都能買下你半間工作室!換個新的保證直接破產!」

雖然不一定有喝叱的意思,但泰崁的嗓子相當大,跟他對話時若沒有一定的心理準備,很容易不小心被嚇著,彌亞就看過不少膳酌窩新人跟他講話時畏首畏尾,還沒講上幾句話就一副已經神經衰弱似地。

「請別胡亂猜測,我會這麼問純粹是好奇你有沒有什麼增加客群的方案而已。」彌亞輕鬆地笑道。「嘛!也是,硬體設備本就比較昂貴,不會說換就換,看來推出更新穎的餐點會是相對好一點的選擇。」

「麻桐軋月特!你以為研發新品項那麼容易啊?」泰崁啐道。「都已經叫那些廢物們開發新菜單把個月了,連個屁都沒生出來!關門收工還比較快!雜咖!」

看來泰崁所任用的人之中,具備研發餐點能力的大概沒幾個。身為一名經營餐館的商賈,而且還是那種分館一間間開的商賈,這並不是什麼好現象;除此之外,而這可能也意味著膳酌窩之所以能不斷開設新的分館,理由不在於他們能不斷推陳出新地研製讓眾人眼睛一亮的餐點……雖然這行的一個關鍵本就是「品質穩定」比「品項新奇」來得更重要、掌握既有客源的口味比招攬新客源簡單許多,但若想將分館拓展其他城邦,研製能力是必須且關鍵的一環。

「自己人想不出來的話,我覺得可以找人談合作。」彌亞若無其事地說道。「把開發新品項這種事丟給合作對象,你們只要照食譜做就沒問題了。」

「最好那麼容易找到合作對象啦!雜咖!」似乎曾有過不愉快經歷的泰崁臉色看上去不是很好。「那些一天到晚只想蹭老子膳酌窩幾塊錢的雜咖,食譜沒一個能用的!去吃土還比較快!」

「看來你還是跟自家掌廚的成員聊聊會比較好。」彌亞微微聳肩。「對了,上回替你們畫珍饈美饌圖的尾款我還沒拿到,請問你們已經把款項準備好了嗎?」

「啥珍饈美饌?」泰崁大幅度地挑起右眉,彷彿彌亞說了什麼他第一次聽說的事。

(待續-預計下週五更新)
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留言共 3 篇留言

木塘
早安~

11-06 08:10

羽冰
早安!忙碌的沐沐有著充實的人生:)11-06 08:13
白煌羽
辛苦啦

11-06 15:57

羽冰
謝謝捧場~~~11-06 15:59
梓川
下班第一時間就要來品嚐羽冰老師的更新!殘血的我感受到了治癒(幸福臉

11-06 20:15

羽冰
能治癒到你真是太好了(遞金創藥11-06 20:27
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繪羽紀事錄(每週連載中) (0)
第一章-冬雪季節所傳遞的情書 (7)
第二章-誤打誤撞偶爾會有好事發生 (4)
第三章-愛情守望者 (4)
第四章-某些情況下緊張也是會要人命的 (11)
第五章-意料之外的打工 (11)
第六章-英華繽紛心綾撩亂 (10)
第七章-冗長的會議令人窒息 (9)
第八章-善意的欺瞞終歸是欺瞞 (8)
第九章-俏顏不飾華服猶如良玉未經雕琢 (6)
第十章-掩藏於衣著底下的真實 (7)
十一-冤家路窄與巧妙邂逅本是一體兩面 (9)
十二-風平浪靜的表象底下往往暗潮洶湧 (9)
十三章-難以捉摸的心緒縈繞心頭 (6)
十四章-紫白緋紅暗鐮影霧雪冬霜寒丘風 (9)
十五章-筵隆燦絢華商宴寡淡寂寥愁雲煙 (9)
十六章-盛宴佐美饌、談笑詠佳人 (10)
十七章-掠影映鏡娟白露飛翎踏雪宴虹霜 (8)
十八章-往事成空惜銘段來日回首飲巡禮 (11)
十九章-善商泰然名威遠拙賈坎坷位卑微 (6)
二十章-蒼穹遼闊風凜冽羽翼廣袤雲閒悠 (15)
廿一章、擒芳枝牆詭謀策縱牧苑庭計狡黠 (8)
廿二章、字裡行間滿是錢財的畫室會談 (11)
廿三章、繪匠冶礦繫心榻絢瓔池舍肅情殺 (21)
廿四章、波濤壯闊華爭妍澄浪旖旎庭鬥豔 (13)
廿五章、商堂學宴訪華苑石盤祕辛匿影蹤 (7)
廿六章、閒雲快適饗宴樂孤芳舒悅闊交遊 (7)
第27章、從來不曾認識過的自己 (8)
廿八章、幽隱獄囚翻傾浪蟄伏蛹蝶展翅翔 (6)
廿九章、動燭襯月朧書雲靜影映水謁琴濤 (6)
30章、朝陽祕境悠歡暢夕月暗沼雅奏鳴 (5)
31章、鍵琴朝露思晨曲弦箏夕暮憶晚鐘 (8)
32章、朔月無疆影晦明望日有界耀陰晴 (7)
33章、商主聽風攬貴客苑生賞曲望樓閣 (13)
34章、逢場宴飲闊豪賭聽風奏鳴幻曲情 (13)
35章、縹緲華夢無邊世朦朧雅樂有盡時 (13)
36章、孤芳晴陽空有景霜華翦水井無波 (13)
37章、 (5)

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