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[達人專欄] 【高雄】冒煙的喬 ─ 美式墨西哥料理

作者：絕倫逸群│2013-10-23 23:38:09│巴幣：248│人氣：7966

(上圖來自店家宣傳照)

今天要分享的是這家冒煙的喬，

在高雄這一年多以來我還蠻常經過的，

就一直沒有進去的念頭。

直到前陣子朋友來，

一直在思考中餐要吃什麼，

想著想著就想到了這家「冒煙的喬」。

既然想到了，

那就來吃吃看。

(上圖來自店家宣傳照)

店內空間寬敞，

在裝潢上更能感受得出下過一番功夫。

可惜當天雖然已經挑了一個平常日中午兩點多這種鬼時段進去用餐，

但店內仍舊屬於爆滿狀態...，

現在自己在寫食文時很在意其他顧客的用餐權益，

所以這次也就放棄親自拍攝店內裝潢了。

後來才知道有超過一半、大約四大桌(一桌六至八人)的客人是來慶生的，

看來是個人緣很好的人過生日。

菜單詳細可到他們官網自行觀看，

主食價位大約是座落於180到500之間的價位，

算是一間有一定價位的餐廳。

紅茶

他們的紅茶比我預期的好喝，

甜度我覺得算得上適中。

檸檬的酸味又有中和的效果，

每口都有淡淡的檸檬香，

但是你並不會感受到檸檬的酸，

算是個很不賴的紅茶。

義大利海鮮燉飯

其實這應該算是茄汁海鮮燉飯，

大部分都是茄汁的香氣。

茄汁香氣蠻濃郁的，

我品嚐起來是覺得蠻好吃的，

不過友人覺得吃多了會有點膩口就是。

義大利香料烤全雞

我這是半雞而已，

不過半雞350，

全雞只要490，

嚴格來講全雞會比較划算。

烤雞底下還加了白醬，

義大利香料的香氣算是比較淡的，

但你每一口都能品嘗到義大利香料的香氣。

算是調配上屬於淡淡的香，

但又烤得非常入味，

所以你每一口都能品嘗到這淡淡的義大利香料帶來的香氣。

白醬的部分我還蠻建議搭配著吃的，

白醬和烤雞兩種理應都會膩的東西搭起來反而很好入口。

雞肉的部分也考得不錯，

雞腿的彈牙度很棒，

雞胸的部分也不乾柴。

酥烤德國豬腳

我想什麼叫外酥內Q大概就是說這個了，

豬皮的部分烤得很酥，

咀嚼時還有卡滋卡滋的感覺。

內裡的肉卻非常Q，

彈牙度是上頭的烤雞完全無法相提並論的。

這豬腳真的非常棒，

該酥的酥、該彈牙的又很彈牙，

算是當天三道菜裡頭我最喜歡的一項。

品嚐時不管是搭配帶點酸味的醬汁一起入口，

還是完全不沾醬感受原味的酥香都很棒。

我是覺得大家可以先品嚐一塊沒有沾醬的，

再品嘗一塊有沾醬的，

然後挑自己喜歡的方式來吃第三塊。

店址：高雄市自由二路318 號

營業時間：週日~週六11：11:00 - 1:00

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以上內容觀點皆是我主觀下的產物，僅供參考

純屬介紹，並無商業用途。

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留言共 49 篇留言

好喔：
可惡晚上看這個xD

10-23 23:41

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:57

紅茶梗：
這還蠻常去吃的
德國豬腳真的很讚

10-23 23:41

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 00:57

托雷：
好好吃的感覺[e32]

10-23 23:41

絕倫逸群：
豬腳好吃[e35]11-05 00:57

ArthurX：
不是墨西哥料理嗎@@
這間我一直想去吃的說[e16]

10-23 23:41

絕倫逸群：
可以去吃吃[e35]11-05 00:58

Platinum：
豬腳看起來好吃啊[e32]

10-23 23:41

絕倫逸群：
豬腳真的好吃[e35]11-05 00:58

星空嵐：
每次都深夜發美食文太過分啦[e32]

10-23 23:42

絕倫逸群：
哈哈[e35]11-05 00:58

相思：
美式墨西哥料理店

結果點的是義大利跟德國料理[e15]

10-23 23:43

絕倫逸群：
剛好當天想點的都不是墨西哥[e35]11-05 00:58

駱駝商旅：
懇丁也有一家~
幾年前去懇丁時吃過，還不錯吃

10-23 23:45

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 00:58

不來恩：
這一間算是貴到爆表的餐廳了...只能遠觀不能褻玩..XD

10-23 23:47

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

論外存在─グレン：
可惡這時段看肚子會餓

10-24 00:02

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

山梗菜：
我想試試烤雞[e32]

10-24 00:05

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

KKFOX：
這間聽說很貴，曾經有人去吃花了一千多，戲稱喬在冒煙。

10-24 00:10

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

淺井：
只能遠觀不能吃也

10-24 00:12

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

以拉：
我對SMOKING JOE的印象一直停在
阿貴貴的餐廳所以也都沒進去吃過XD

10-24 00:31

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:58

自來水：
小時候吃過一兩次覺得還不錯~料理都很入味不過價格真的稍貴...
但父母的評價都不好所以到現在都沒再去吃過
(每次有要去吃的念頭都會想到他們的負面評價就卻步了XD

10-24 00:56

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:59

一劍封邪兵燹：
以後有機會再去高雄吃吃看吧!看完後我的肚子已經餓了.

10-24 01:37

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:59

冥想：
有點可惜去墨西哥餐廳吃沒吃墨西哥菜[e27]

10-24 02:45

絕倫逸群：
[e35]11-05 00:59

洨胖雞：
家人在裡面工作以前想去吃被家人阻止原因:東西太貴了 [e28]

但這家公司不錯員工生日有員工禮金可以換餐廳的東西回來所以每年都可以免費吃到一餐[e32]

10-24 06:56

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 00:59

樂：
這篇我一開始看成絕倫上菜…。

10-24 08:26

絕倫逸群：
[e17]11-05 00:59

哈哈小熊：
好雞

10-24 08:46

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:02

十六清風：
自由路這家真的經過很多次都說要去吃看看...
結果到現在還沒去...XD

10-24 09:33

絕倫逸群：
哈哈..[e35]11-05 01:02

Marcus：
當初在高雄工作的時候就一直想去吃吃看，可惜沒去成

10-24 10:09

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 01:02

絕零：
墨西哥料理我只吃過TACO BELL(爆)

10-24 11:11

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:02

月巴豆頁楊伐善：
跳佛朗明哥

10-24 12:42

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:02

氣泡小嵐：
可惡，已餓
對這類食物沒抵抗力[e15]

10-24 13:33

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:11

一不留神犬：
豪ㄘ

10-24 14:15

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:11

上樑不正下體歪：
在墾丁吃過一次

10-24 14:19

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 01:11

佐倉徹：
說好的TACO BURRITO NACHO 黑豆呢

10-24 14:50

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:11

任孤行：
墨西哥料理...
怎麼都點其他國家的@@

10-24 16:32

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:11

鐵拳無敵烏梅子：
內部的裝潢真是特別

10-24 17:09

絕倫逸群：
是阿[e35]11-05 01:12

可樂果熊搜~：
還不錯吃氣氛也不錯
只是真的不算便宜阿...
距離上次踏進去大概4年了
也是聚會才進去

10-24 17:37

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 01:19

玥喵：
每次回高雄必去吃的店阿~~

烤餅跟披薩也很不錯喔~

10-24 18:33

絕倫逸群：
瞭解[e35]11-05 01:19

☀ﾟ傲風：
沒能看到你的拍照技巧，有點遺憾。

國中就開始品嘗，這也算是高雄地標之一的餐廳。

10-24 18:34

絕倫逸群：
豬腳好吃[e35]11-05 01:19

辛：
那半雞看起來真棒>W<

10-24 18:52

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:19

梵(VAN)：
德國豬腳跟半雞，比較有興趣~XD

10-24 19:49

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 01:19

人格破產：
好大一間!!
可惜太遠了
不然真的看起來很棒

10-24 19:56

絕倫逸群：
有機會再去[e35]11-05 01:19

飛豬十二元：
沒吃過啊 XDD

10-24 20:03

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:47

亦真非真：
好吃

10-24 20:07

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:47

M子P：
[e15]好想去吃看看噢

10-24 22:47

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:47

武君羅喉：
我也滿常經過說ˊˇˋ

10-25 00:23

絕倫逸群：
有機會可以去吃吃[e35]11-05 01:47

AJL：
標題看錯成冒煙的『橋』……

10-25 03:54

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:47

YEE是桐人：
好讚阿>口<

10-25 06:47

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:47

KYO：
這我是滿常去的他的對面裕誠路也有個 ANDY花園披薩也推薦喔 -3-

10-25 19:18

絕倫逸群：
瞭解[e35]11-05 01:51

的路人甲：
嗚哦！！德國豬腳好吃的店不簡單啊!!!(拇指

10-25 20:04

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:51

御魂：
我喜歡他們的墨魚麵~

10-25 22:55

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]11-05 01:51

包子：
我想吃QQ的豬腳配我最愛的啤酒哈哈~~ 都流口水哩...

10-25 23:11

絕倫逸群：
豬腳真的好吃[e35]11-05 01:57

★羅納龍戰士☆：
[e32]我想吃

10-26 06:55

絕倫逸群：
[e35]11-05 01:58

花✿落雨、：
雖然吃到後面很膩
可是還是會想再來吃一次XDD

10-28 00:28

絕倫逸群：
嗯嗯>~<11-05 01:58

⭐星恆‧DA：
烤雞超讚
還他們家的肋排啊! 去店裡一定會點這道[e32]

10-29 14:06

絕倫逸群：
收到[e35]11-05 01:58

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