因為之前買葡萄酒的經驗是開瓶後就算放冰箱也只能放一個禮拜
想說加烈酒開瓶後放冰箱能放2~3個月
對自飲的人來說真的滿好的
也很好奇葡萄加烈酒的味道怎麼樣
所以今天下班後就跑去店面試了幾隻葡萄加烈酒
每支風味都比我預想的還有趣
想說來記錄一下
1. 波特酒:
今天試的是紅寶石波特酒
初聞是酸酸甜甜的果乾氣息
喝起來甜滋滋(適合搭餐)，帶一點點單寧跟果酸
口感很像有加糖的紅葡萄酒，甜度一半、酸度一半
如果直接喝的話可能會有點膩
但接受的了這個甜度，那也可以嘗試冰鎮純飲
2. 馬德拉酒:
聞起來很甜很濃郁、滿滿葡萄乾
喝起來幾乎感受不到酒精感，而且比波特還甜，超好喝! (一樣適合搭餐)
根本就是可以喝的葡萄乾
3. Cream雪莉酒:
這支是今日最愛的酒款!
聞起來滿滿烏梅、酸梅香氣
喝起來絲滑、柔順，酸酸甜甜的，有著濃郁烏梅味
我覺得不只是搭餐、連純飲也很適合
4. Oloroso雪莉酒:
聞起來有葡萄乾、烏梅、果酸
喝起來有明顯的單寧感、果酸適中，甜度也適中
我覺得比波特再稍微酸一點
喝起來比較不會膩~
5. PX雪莉酒:
顏色很深
聞起來是超級濃郁的葡萄乾
喝起來... 爆幹甜!!!!!!!
是黏稠的濃縮葡萄汁、葡萄果醬
這支極度不適合純飲!!!!
心得:
我覺得這1~4都很適合夏天的時候喝
可以放冰箱冰一下再來出來喝
因為酒精度19~20%左右，所以可以慢慢喝
保存好的話，通常2個月內味道都不會有太多變化
讚讚讚!!!
下次再來買 
