材料:
中型番茄 1顆
馬札瑞拉乳酪 和番茄等量
甜羅勒或九層塔 4~5片
巴沙米可醋 (或巴沙米可醋膏)
冷壓初榨橄欖油
香草油 (可省略) 做法
做法:
這是馬札瑞拉乳酪
大型賣場可能有賣,沒有的話用淡味的起司也可代替
將乳酪和番茄都切大概這個大小
然後將番茄、乳酪、羅勒依序疊起來
淋上巴沙米可醋(醋膏)、橄欖油、香草油即可
有人看得出這是羅勒還是九層塔嗎?
這是一道簡單又經典的義大利前菜
拆成一組一組的也可以當成派對點心
配上餐酒就是個很好的享受了
抱歉篇幅有點少嘿嘿(拖走