今天睡太晚，吃完午餐之後看書，今天看的Bartender Manual是在介紹威士忌的由來還有釀造和各種分類，看完之後比較了解麥芽的製作還有各地不同地方為什麼會有香味還有口感上的差異，例如有些whisky會有花香、果香，或者是很常被拿出來說的泥煤味或藥水味，這個味道就很特別，需要從麥芽如何製成來了解：通常都是用大麥來作麥芽，將麥浸水後待他發芽，隨之產生澱粉酶，將麥中的澱粉轉為醣類，然後將麥芽加熱乾燥，而乾燥的方法有很多種，現在大多是以瓦斯燒來使其乾燥，而若以「泥炭」來當作燃料燃燒使麥芽乾燥，就會在這過程使麥芽吸附味道，也就能在作成完成品後喝到泥煤味、煤炭味。而有一些會有藥水味或碘酒的味道，是因為泥炭是苔和蘚死亡沉積後得到的產物，大概就是這些蘚苔類的味道，很神奇
在了解酒類的釀造過程還有歷史我都覺得釀酒這道工藝真是完美和自然結合，也顯示歷史進程中不可或缺的一塊拼圖，從一開始煉金術士把酒精蒸餾成更高濃度的烈酒，並以拉丁語稱之為Aqua Vitae生命之水，後傳播到各地，開始發展屬於自己的酒品，依照地區的風水地理條件來發展各式不同風味的酒品，現在我們熟知的蘇格蘭，可以把它分成四大不同風味的地區，而每個地區又有各自的蒸餾廠，每間蒸餾廠又有各自不同的風味，有些能品到花香、果香甚至是海的味道，從一開始充滿雜質的酒精飲料，經過千年的進步後變成現在能融合各種自然風味的酒，我覺得很神奇，好像品酒的時候就和當地的自然風俗接觸一樣，希望之後我也能有很多機會來多了解
然後今天是健康Day，所以沒有玩電腦，但是還是有看假面騎士Build= =，而且今天終於有系上學長姐傳訊息給我了，我好興奮，這高中三年我好像都沒收到女生的交友邀請，不是沒有就是我去加別人，真香= =，學姊好棒
之後今天下午接近五點我餓得受不了，就騎車出去買東西吃，買了一個炸雞和一塊雞胸，和一杯檸香蜂蜜蘆薈，這杯飲料本來70現在特價45，真的好喝，但是70塊有點太貴，之後可能就不會買了，不過我之後好像也沒機會買了QQ
晚上在看Build，不過我今天比較早洗澡，所以看了一下威士忌入門，我覺得還不錯，至少有看到一點書，我昨天也訂了一本馬克斯和社會主義什麼鬼的書，希望能趕快拿到就趕快開看
今天唯一的遺憾就是沒有練琴，16、17號都有一些活動，這兩天要加緊練習
