正文
是這一批裡面我最期待的一個（喜歡牛舌）……日思夜想程度的期待了，但實際吃起來發現跟想象中落差可大了。首先它就沒有牛舌（掩面），牛舌只是對形狀的稱呼。它在酥皮下的餡料就是淮鹽一般的質感的，而這餡料不是鹹口而是甜口的（寫的時候看照片才發現它確實是定位糕點，不過宣傳中說的是鹹甜的），甜到我都想不太出形容的方式了。
它吃起來的感覺有點像我先前在香港苦苦尋找“鮮肉月餅”時的產物——酥皮月餅。
這個酥皮月餅已經成了我心理陰影，吃的時候是難吃到意識斷線，吃起來就像是砂糖與沙與石與鼻涕的混合物。那幾天，那種沙沙的質感留齒以至於我面部抽痛。跟這個牛舌餅相比確實是這個牛舌餅更好，沒那麼地獄，沒那麼多怪異的質感也沒那麼多怪異的口味……
