今天是"灣踏取"料理!
電鍋做早餐是很省時省事的方式,
這篇的「雞肉貝果堡早餐盤」只用電鍋料理,
把食材丟入電鍋,蒸煮時去盥洗,
等忙完再把食材組裝起來,
就可以輕鬆端一盤早餐上桌啦!^^
食譜示範使用減醣貝果,
但用一般貝果、饅頭或漢堡包也都OK~
這篇的「雞肉貝果堡早餐盤」只用電鍋料理,
把食材丟入電鍋,蒸煮時去盥洗,
等忙完再把食材組裝起來,
就可以輕鬆端一盤早餐上桌啦!^^
食譜示範使用減醣貝果,
但用一般貝果、饅頭或漢堡包也都OK~
【雞肉貝果堡早餐盤★】
(一盤不含水果約430大卡)
材料:
雞里肌 100g(約3條)、和風醬 1大匙、果醋 1小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、
減醣貝果 1個、蛋 1個、苜蓿芽/果乾 各適量
作法:
1.密封盒中倒入和風醬、果醋調勻,放入雞里肌,灑上蒜粉與黑胡椒粒,冷藏醃漬至少半天
(食譜份量為1人份,照片內雞里肌為3人份)
(食譜份量為1人份,照片內雞里肌為3人份)
2.將醃好的雞里肌放入盤中,與貝果、雞蛋一起放入電鍋
3.電鍋外鍋倒入約100cc的水,蒸至電鍋跳起
4.將貝果橫切開,鋪上苜蓿芽,再加點果乾
5.放上雞里肌,蓋上另一半的貝果,加上蒸好的蛋,可再配些苜蓿芽水果沙拉
醣類、蛋白質、纖維質,通通一盤搞定~
減醣飲食可以去掉貝果,蒸雞肉+蛋即可
減醣飲食可以去掉貝果,蒸雞肉+蛋即可
Tips:
1.雞里肌一次可以多醃一些,醃漬時可放冷凍入味,保存期約1個月
2.貝果可換成饅頭、漢堡包等可用電鍋蒸的主食類
1.雞里肌一次可以多醃一些,醃漬時可放冷凍入味,保存期約1個月
2.貝果可換成饅頭、漢堡包等可用電鍋蒸的主食類
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