最近，你的身邊有沒有出現這樣的朋友呢？看到炸蝦會特別興奮，直嚷著「那個醬汁呢？」；在你因為遇到挫折而煩惱的向他傾訴時，他會開玩笑說「你還是修練21小時再來吧！」； 偶而，你也會看到他邊連打鍵盤上的「ㄤ」鍵，邊對著電腦螢幕詭異的微笑……
小至學校跑馬燈、賣場宣傳版，大至台北市長－柯文哲先生使用的文宣都受到「中華一番」影響，證明了這部作品的影響力。確實，「中華一番」在台灣造成一股懷舊動畫的風潮，動畫實況最多可達到約6000人同時在線觀看。各種撥放老動畫（如遊戲王、烘培王、棋靈王、爆走兄弟等等）的實況台也如雨後春筍般出現。
到底「中華一番」這部動畫最大的魅力在哪裡？一部1997年出品的動畫，又如何在2015俘虜那麼多人的心？無論你是已經踏入坑內，日日鎖定實況的「中華一番」粉絲，抑或是還未接觸到其魔力的觀眾，就讓我們一起來看看，這部動畫令人著迷的理由為何吧！
對筆者這年代的人來說，儘管你不清楚「中華一番」的實際內容與劇情，大部分的人卻都有印象這是一部「吃了東西後會跑出龍與仙女，以誇張手法表示美味的作品」。
老實說以現在的眼光來看，「中華一番」動畫確實是有其創新之處，雖然他不是第一部以料理為主題的作品，但其人物性格十分鮮明，連敵方「黑暗料理界」的角色，都很有個性。
而其劇情主要以料理競技為主，過程曲折離奇，有不少精彩段落。
故事雖圍繞著主角小當家，但幾個重要角色，如鋼棍洩濕……我是說謝師傅，與男大十八變，從可愛正太變成生魚片專家的粗曠長髮男雷恩，都有在劇情中帶入他們的過往，更替角色的性格與行事動機增加了深度。
而看小當家每每都能化險為夷，在就快要功虧一簣時扭轉局勢實在很過癮。儘管角色的情感表現跟劇情都略顯誇張，但劇本的脈絡起伏很引人入勝，雖小當家的不科學廚藝技巧，也常被觀眾們笑稱是後台硬的成果，但整體而言他的旅程並不是全然一帆風順的過關斬將，而是時而順利，時而遭遇挫敗，最後再以創意以對料理的熱愛贏得比賽。
我挺喜歡這樣的安排，非常戲劇化。「中華一番」因其正向積極的中心思維，搭配跳脫現實的表現手法，加上不因迎合年齡層較低族群，而刻意簡化故事劇情，時至今日，在成人與青少年間都算是受歡迎的一類作品。
在「中華一番」的直播台，不管是因太過誇張而令人發笑之處，還是畫面搭配翻譯顯得有些詭異的地方，大家都在聊天室熱烈的討論，那些令人捧腹的評論，也成為許多人看實況的最大動力。
例如主角小當家，總是會在關鍵時刻露出特級廚師的紋章，周圍的人們總是為之震驚並開始對他以禮相待，於是被網友們笑稱這是無所不能的「黨證」。而相對於被認為是天才少年的小當家，做為助手卻屢屢闖禍的四郎，則被稱為「銅牌」。
動畫24～27集經典的＂龍蝦三爭霸＂是大家百看不膩的橋段，這幾集的劇情之悲壯，令他成為觀眾們最喜愛的故事之一。擺明著要復仇，卻還是留給小當家一行人退路，無法全然狠下心的復仇者－李嚴可說是這部動畫最受歡迎的角色。他悲慘的工具人過往令許多人同情，拿下面具後帥氣的模樣、與最後釋懷地死去的樣子，也令聊天室的觀眾們每每瘋狂洗頻以表達內心的激動。
小時候看這段劇情只覺得李嚴是反派，罪有應得，但年紀稍長後理解到復仇的背景與動機，反而同情起他來。儘管李嚴的專一與偏執使他無可避免的走向悲劇，但為心愛的女子付出一生的癡情與超MAN的退場方式，搭配27集種種華麗的轟然爆破，甚至讓喜愛他的觀眾們替這幾集取了「李嚴告別演唱會」的別稱。
背景雖設定在古代中國，在我們生活的當代卻依然能引起熱烈的共鳴，也不禁令人好奇，身為日本人的作者－小川悅司老師，是如何塑造出這樣吸引人的中華風格故事？在下一回，也將介紹喜愛「中華一番」的粉絲們的現代創作，看看大家是如何重現動畫中出現的諸多料理，讓我們從更現實的角度來看『中華一番』！
創作內容
【上卷】小當家的魅力無人能檔？強勢回歸的『中華一番』！
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