[達人專欄] 奶油土司布丁

前些日子，和薄荷妞一起再MSN的時候，剛好她告訴我看到一部影片，非常想吃的甜點。
後來她傳給我看，看了看，這不就是傳說中的布丁麵包嗎@@"
其實最近的小小米桶的部落格也有刊出這道，不過她有加入香蕉，本來我是想加入草莓。
可惜草莓老早被我吃光了XD

所以刊登的就非常原汁原味。
使用的土司是自己做的，不過如果有牛角麵包，我想一定更很好吃。
用土司的時候，記得要抹上鹽味的奶油醬噢！

我們家的消費卷，都差不多都要奉獻給大潤發了。
買了一台微波爐，剩下的就是買些日常用品跟吃的東西上，準備過年！
今天看新聞說，有人提議說消費卷可以再發放一次，也或許可以在中秋節的時候給。
不知道有沒有這個可能。(我媽說絕對不可能= =)
要是真的能在送，我想很多家庭又要爽歪歪了吧：D




奶油土司布丁


食材：

主食---

1.好吃的麵包
2.奶油
3.雞蛋2顆
4.牛奶+糖 200CC 鮮奶油50CC
5.可以加點肉桂或者煉乳、香草精(三選一)
6.鹽巴少許(提味)


調味---

砂糖+水做成焦糖

例如：260G的糖和50G的水(這是大份量)

做法：

1.糖跟水的份量是自己自奪，如果太多可以丟掉，太少在增加製作，主要將砂糖跟水煮成金黃色備用
2.牛奶加入糖和鹽巴，煮熱勿滾，糖要均勻溶化，降溫後加入雞蛋，成為布丁液，然後將做法1攪入
3.麵包擺放(麵包體抹上奶油)烤盤，之後過篩焦糖布丁液，我則在外觀灑上肉桂粉提味
4.150度烤箱，外盆加入滾水，40分鐘，烤好後悶10分鐘，完成

PS：我沒有加入焦糖，如果想吃焦糖口味，記得要酌量加入，免得被甜死






這是薄荷傳給我的影片：

有興趣的人可以看看：D








提外話：

非常感謝巴友的喜愛，讓本部落格的訂閱已經達到700人。
能夠有這樣的數量，非常感激。
不過我還是沒有辦法一個一個去拜訪各位的小屋逛逛
等有空的時候，一定去拜訪噢！