最近吃西餐試到乳酪+巴西米克醋的吃法~
乳酪風味更濃郁,意外的好吃!
覺得用果醋來做甜味麵包抹醬應該也很合適,
所以就來試試看吧^^!
【乳酪抹醬貝果♥】
(一份約300大卡)
材料:
市售冷凍貝果 1個、原味無糖乳酪 30g、柚肉果醋 2小匙
作法:
1.冷凍貝果放入電鍋,外鍋倒入80cc的水,蒸熱(可另外加整顆生蛋一起蒸,順路當配菜)
2.等貝果蒸好後,乳酪加入果醋,拌勻成抹醬
3.將貝果從中剖開,中間塗上乳酪抹醬
4.夾起貝果,搭配步驟(1)蒸好的蛋與配菜一起盛盤~
Tips:
1.主食部份用吐司、餐包、牛奶棒也合適
2.原味乳酪可使用奶油乳酪或瑪斯卡邦乳酪
3.乳酪加醋拌勻後建議馬上使用,靜置太久會釋出乳清,但再拌勻即可
延伸閱讀~
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