先說啦 煮飯不算我的嗜好@@
不過要煮就盡量好吃一點（我可以當工作，賣吃的無所謂XD）
其實這兩道菜 我也不確定我煮的算西式還是日式XD
馬鈴薯燉肉本來就不一定日式的 西式也都有 媽媽經典家庭料理XDXD 我在德國也吃過^^
玉米筍＆紅蘿蔔/炒洋蔥應該算偏日式啦 因為會比較甜～ 但調味還好 我沒加味碄XD
後來覺得白醬好像應該要弄成西式的比較對 我就把紅蘿蔔挑掉重照一次 洋氣多了XDXD
我的調味都很簡單～（反正只要肉新鮮，我是沒在怕啦XD 炒過只是要讓食材香一點～）
馬鈴薯燉牛肉：
1.肉＆番茄先稍微炒過
（一點點鹽讓料有味 半熟就好～順便去血水^^ 肉夾起來就好 肉油花多不用加油^^）
2.然後跟切塊馬鈴薯放進去電鍋＋水（牛肉本身煮的湯就是上好的高湯 所以肉不要炒熟）
3.調味料：黑豆醬油一些 湯要喝就別太鹹放少點＆一點點糖 其他沒了！
（要偏西式不要加糖就好 牛番茄＆黑豆醬油都有甜味 所以還是要有蔬菜 才不會死鹹^^）
4.大同電鍋煮！就好了！我都蓋鍋蓋 這樣牛肉比較嫩是真的^^
因為剛好家裡剩肉片 當然也可以用牛楠燉嘍！
配白飯很好吃！我電鍋煮白飯有加一點小米（不要太多，會太硬），更漂亮口感也好^^
第二餐飯不夠～我就買了軟法沾湯汁配！也很好吃喔！那個肉湯超好喝der～多清澈～
奶油雞肉馬鈴薯燉肉
1.肉＆洋蔥＆紅蘿蔔先稍微炒過 用奶油炒！（一點點鹽，讓料有味）
2.跟切塊馬鈴薯放進去電鍋＋水
3.加粉包（不過我這次用的粉包沒啥麵粉，都馬鈴薯粉多沒啥麵粉＠＠，所以煮起顏色不夠白有點透明～可能自己炒麵粉還是會比較好^^）
4.加奶油＆牛奶 喔 我還有加一點熱狗（德式香腸）切片～
這次有記得照～因為白醬很黏不好洗，吃起來又比較肥＋膩口～我應該很少煮XD
5.大同電鍋煮（記得要蓋蓋子，等於隔水加熱～才不會焦～外鍋水加多點燉比較久^^ 用瓦斯爐白醬要小火攪拌，不然底部會燒焦喔！）
6.煮好放幾個小時讓白湯收汁～會比較好吃～
白醬我是配奶油蘑菇雞肉炒飯～（可以不用加玉米筍沒關係^^ 反而比較溫潤^^）
那個湯汁看起來有點太透明～不夠白～對吧～不然濃稠度我煮的是夠的喔^^
湯包我是用家裡庫存的馬鈴薯杯湯 湯包粉2包（剛好加300ml水～再加點牛奶 水350ml而已吧 還有切一塊奶油放下去^^）
喔～其他翠綠鮮黃的配料，記得用炒or水煮最後灑就可以惹～蘑菇好像可以放進去燉^^
炒飯我改天再開一篇^^ 謝謝^^
END～
創作內容
[燉肉料理]馬鈴薯燉牛肉＆白醬奶油雞肉馬鈴薯
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