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輕乳酪蛋糕
作者：黑崎一護│2013-05-05 20:43:41│巴幣：163│人氣：640
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材料
無鹽奶油30g
低筋麵粉20g
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玉米粉10g
蛋黃3個
蛋白3個
塔塔粉8分之1小匙
砂糖40公克
作法
步驟1
先將溫熱約80度的牛奶＋乳酪粉拌勻
然後放入融化的無鹽奶油再拌云
再放入過篩好的麵粉和玉米粉拌勻
蛋黃則上述先拌勻後最後再加入拌勻
作法
步驟2
蛋白先加8分之1塔塔粉打至起粗泡後再慢慢加入細砂糖打至濕性發泡
步驟3
將步驟1.2混合均勻再倒入模具中隔水烘烤，用150度烤55分即成。
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引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1998925
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留言共 40 篇留言
宿唯：
乳酪蛋糕好吃>///<
05-05 20:44
殺龍王：
[e32]每次都覺得你做得好像很好吃的樣子~
05-05 20:45
鍊：
好棒喔！蛋糕!!!!!!!
05-05 20:45
Yuan：
哇! 好想吃啊!!
05-05 20:46
白金公主-馨梨：
黑崎好厲害0.0+，什麼都會做耶～這樣也好省錢[e32]
05-05 20:49
赤燄牙：
好像很好吃!!![e32]
我只會吃不會做XDDDD
05-05 21:08
花井兔：
我會一邊流口水一邊製作
05-05 21:47
小伊：
感覺很扎實～看了好想吃一口呀[e32]
05-05 22:06
平凡的宅人：
gp奉上!!!!!!!!!
((偷拿一塊放口袋[e29]
05-05 22:25
蠍龍：
哇!!感覺好好吃喔我餓了!
05-05 22:43
愛‧淋雨中：
黑崎感覺越來越賢慧了@W@!!!
好想打包帶回家~喵
05-05 22:45
帟哿姙〃面具：
蛋糕
可是H7N9 不敢吃。
05-05 22:58
月淼：
太厲害了~會做蛋糕耶~!!
而且看起來超美味的~
回樓上的~基本上有煮熟的蛋不用怕喔~XD
05-05 23:13
豪：
感覺放進盤子之前就會少了一半[e27]
05-06 00:13
幽紫幽蝶：
刀子不鋒利.切起來醜醜的。
不過味道應該不錯[e32]
05-06 06:22
︴↗靜↙﹋︴：
看起來還不錯吃~天阿 我沒做過蛋糕~"~
05-06 10:00
緋玥：
哦哦哦肚子好餓>3<一定很好吃>口<[e32]
05-06 17:33
Sandy：
最討厭做蛋糕了...但看起來很好吃...
05-06 18:13
艾蕾希雅：
看起來滿好吃的 你可以去找這類的工作哩
05-06 20:11
孤雙：
好想很好吃耶~~~= =+
05-06 20:11
小糖ㄦ：
蛋白用手打會瘋掉吧：（ 學校都用攪拌機。。。
05-06 21:49
惡魔：
你讓我做的話
大概會很生氣滴說：以後不准給我進廚房！
因為你吃一口蛋糕後會喀滴一聲 吃到蛋殼
而且糖和鹽還搞錯了
05-06 22:12
ＳＴ聖天：
對蛋糕無愛XD
05-07 22:59
：
看起來超好吃的阿[e15]
05-08 01:14
魯路：
乳酪蛋糕我滿喜歡吃的
不過實在是很少吃阿
尤其是冰的
05-08 09:45
海市薰嵐：
看起來好綿密，
蛋糕類我只做過杯子蛋糕(倒
記得以前做的時候會加一些葡萄進去，
發泡的那個步驟，有點難斟酌(汗
05-11 18:34
黑崎一護：
發泡步驟，有點難斟酌 恩 真的
05-11 18:36
梓川毓之：
看了都想去泡一壺奶茶來解饞了[e5]
05-12 12:31
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