[達人專欄] 慕紅豆的漂流

有一回,有位攝影朋友,招我去吳園吃紅豆湯,
讓我和慕紅豆結緣。現此時代還有人在用磚窯
燒柴煮東西來賣,只能說這位仁兄真是對古早味很有"愛"!

後來又過了一陣子,朋友又找我去新光三越,聽慕紅豆老闆
唐大可的分享會。那時才了解到朋友為何如此欣賞唐大可,
因為他是一個有夢想又會去實踐的人。






漂流的紅豆湯,每次只在一個點停留三個月,時間一到就換下一個點。
想吃碗紅豆湯,可能要上FB查看看。雖然地點一直換,顧客們也一路
追隨。

目前的點是小露台,之前也是個展場,目前則轉型販售古物。
這地點相當隱密,在北門路的小巷內。






下午三點開賣~賣完





那天光臨時,感覺這個點還真不好做,下午5點多上門,待到7點多關店,
把自己那一份算下去,那也不過才5碗左右,逐夢果真是相當不易。



一本書,記載著逐夢歷程的點點滴滴,遭遇上不少困難,無論是如何煮紅豆、
爭取父母的認同支持、特別的經營形態,這些都讓唐大可一一克服,撐持
到了現在。







和唐大可閒聊時,在他身上能感受到一股像烈火般的熱情,
那會令人為之動容,忍不住想出手幫他一把,也難怪會有
一堆網友和媒體爭相出力,就連我也想略盡綿力。








聽說明年初他將帶著紅豆湯環島,不僅分享紅豆湯,
也分享他的理念。這計劃相當困難,希望他真的
能夠成功啟程。



人都來了,紅豆湯當然要來一碗囉!一喝下去害我笑出來,
紅豆和蕃薯都好綿密鬆軟,滋味相當甜美。


會笑出來,是因為每次喝味道都不太一樣,唐大可每次煮湯
都會做調整,我喝過三次,次次不同,就屬這次我最滿意,
口味比較重甜。



其實來這裡喝紅豆湯,不單純只是對唐大可的理念認同出力,
另一方面也是緬懷拉我下來喝湯的朋友....


到這也不止是喝喝紅豆湯而已,老屋古物、寫真創作,
都是吸引人到此一遊的特點。



在此祝福唐大可,希望你真的能環島,成為真正的"夢騎士"。




地圖



慕ㄇㄨˋ紅豆行程表

 

 

 

幕後~ 紅豆水雪淇冰!

情商店員在紅豆水加兩球冰,感覺還不錯呢!