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[達人專欄] 台南‧旭屋牛丼專賣

作者：雲劍傲風塵│2011-10-04 16:53:49│巴幣：58│人氣：13017

前一陣子經過忠義路,被一家餐館的外表被吸引住了,
風格是個人喜愛的日式原木裝潢,就連店名也有著
濃厚的東洋風情,讓我忍不住走了進去。

窗戶被霧化處理過,從外頭是看不出裡面的動靜,

讓人感到神秘。

日本是信仰太陽的民族,店名中的旭字有太陽升起的意思。

從外頭窺看內部,大概就知道裡頭賣的東西不會太便宜,
進去看了一下價目表,果然是中高價位,除了單點小菜外
,餘下清一色都是牛丼套餐。

才剛剛走進門,就一直飄來陣陣滷牛肉的香氣,廚房是開放式的,可以看到主廚

製作料理的過程,廚房靠窗的角落有一口大黑鍋,迷人香氣來源正是黑鍋裡那

正小滾的滷牛肉。

老闆著白衣綁頭巾,一派職人打扮真是帥氣有型,觀看他切菜、製做料理、調味,感覺
真是不簡單。詢問一下所牛肉來源,他卻神祕的說:這要跟很多人搶才拿得到。
不給予直接回應,反到是更讓人好奇呢。

店內空間大部分被廚房占去,用餐區及走到顯得有些窄小。

原味牛丼定食
這定食份量給一個人吃算剛好,有點精緻卻還不會讓你吃不飽。

一反常態沒先吃小菜,到是先把牛丼給啃掉了,吃來感覺還不壞,
牛肉口感雖然偏硬不過有帶筋,嚼感彈性十足,真要挑剔的話
那大概還是份量,吃完了一碗還想再多吃更多呢。

秋葵/醃蘿蔔

醃蘿蔔味道普普,到是秋葵我相當喜歡,不論是外觀,
或者是口感及味道,裡頭的黏液聽說對腸胃也很好。

沙拉口味比主菜牛丼還重,因為配了一小杯芝麻醬,還有上頭擺了半顆半熟蛋。

這蛋就像吃拉麵給的那種一樣,滋味很棒!蛋黃更是濃厚有味。

芝麻醬

味噌湯
普普~不與置評,不過當下我有點懷念一些肉粽店賣的味噌湯,好喝便宜真是極品。

結尾是一杯無糖麥茶,真是解油膩又不礙胃。

廁所門前在發光!

原來地上有球形燈飾,放出溫暖柔和的光茫,真的像一個小太陽。

台鹽宿舍

一樣日式兩樣情,台鹽宿舍給人古早雅致又很悠閒的感覺,可以說是道清爽的風吧?
旭屋卻讓人有溫暖舒服的感受,那就像是像冬天裡的太陽一般。

地圖

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留言共 32 篇留言

人姦屍閣：
晚餐決定是你了

10-04 17:25

雲劍傲風塵：
很貴喔10-05 18:03

人姦屍閣：
偶爾也該對自己好一點
話說我在當兵期間有看過大大唷

10-04 17:27

雲劍傲風塵：
那真是幸會^^10-05 18:04

一劍封邪兵燹：
哈看起來很像很好吃的樣子還有吉野家賣的套餐也很好吃.

10-04 17:44

雲劍傲風塵：
這家吃裝潢成分很重不過東西是還不錯就是~10-05 18:04

Ｗｉｎｄの刃：
牛丼份量多嗎@@? 反正住附近想去嘗試看看我還不知道有開這間店.....

10-04 18:25

雲劍傲風塵：
不算大食量大的人應該吃不飽10-05 18:05

alan：
很漂亮的木頭

10-04 18:26

雲劍傲風塵：
木質的東西我很喜歡10-05 18:05

Corinking：
平均一餐消費大約多少?

10-04 18:56

雲劍傲風塵：
25010-05 18:05

大風吹：
好想吃[e15]

10-04 19:10

雲劍傲風塵：
有錢就能吃囉10-05 18:05

月巴豆頁楊伐善：
太陽拳

10-04 19:27

雲劍傲風塵：
好閃>_<10-05 18:06

J¢：
拍起來很棒，
原木裝璜讓人感覺很溫暖。

10-04 20:36

雲劍傲風塵：
考量到環境250這價格勉強可以接受10-05 18:06

花✿落雨、：
很有質感呢!

10-04 21:14

雲劍傲風塵：
木頭就是高質感啦!10-05 18:07

絕倫逸群：
這家棒喔!

10-04 22:31

雲劍傲風塵：
給個讚!10-05 18:07

黑色魔羊：
我要吃

10-04 22:46

雲劍傲風塵：
錢拿出來^^10-05 18:07

任孤行：
感覺能吃很多道的!

10-04 22:50

雲劍傲風塵：
這種份量我應該能吃兩套不過沒錢10-05 18:07

非本人：
牛丼好吃 ><

10-04 23:45

雲劍傲風塵：
還不錯囉^^10-05 18:10

Guguliya：
還沒在台南看過這麼貴的丼飯
若沒有異常好吃應該是不會踏入這家店
結論是窮學生吃不起QQ

10-05 00:06

雲劍傲風塵：
QQ多存點吧10-05 18:10

葵；あおい：
看起來超好吃的
不過份量就...

10-05 00:48

雲劍傲風塵：
份量就只能說是吃巧10-05 18:10

趴趴狼：
那半顆半熟蛋看起來真是美味！！

10-05 10:03

雲劍傲風塵：
超好吃的呢! 一點都不輸給拉麵裡面放的10-05 18:09

不自由毋寧死：
為什麼好吃的都在台南
誰來救救台中

10-05 12:36

雲劍傲風塵：
靠你了!10-05 18:09

和薩克不一樣,和薩克：
以台南的物價來說太貴了
就算我是上班族也不會去吃
250去吃牛肉麵吃到吐出來

10-05 12:36

雲劍傲風塵：
這到也是啦~
不過我吃這家有一半是因為環境10-05 18:08

人姦屍閣：
250 我沒吃飽
orz
回程還買了滷肉飯

10-05 13:21

雲劍傲風塵：
0.0份量是個問題10-05 18:08

小安：
飯看起來蠻大碗的耶!!

10-05 18:23

雲劍傲風塵：
不是很大碗喔10-07 21:28

菲斯特：
250~~[e18]我會猶豫一下XXD

10-05 20:37

雲劍傲風塵：
我會想跑10-07 21:28

MAIKCATEYES：
對台灣的消費力來說250差不多就日幣的2500不過日本牛丼能賣到這價格我想可能是用和牛配日本國產有機稻米蔬菜做的吧

10-05 23:59

雲劍傲風塵：
用料應該是不錯滴10-07 21:28

飛豬十二元：
@Q@只有牛....

10-06 22:21

雲劍傲風塵：
牛丼咩10-07 21:27

月輪熊：
環境看起來不錯,
套餐看起來也不錯,
不過就是不算便宜...=/////=

10-07 00:02

非常低調：
神秘的老闆+神秘的雲劍=......更神秘的老雲劍版

10-07 09:14

雲劍傲風塵：
老低級10-07 21:27

懶人23：
剛開始看到價錢被嚇到惹!!好貴的想法

但是看到是套餐就....覺得..嗯...還...可以吧?

不過他的沙拉看起來很好吃的樣子..

10-07 10:02

雲劍傲風塵：
沙拉上的蛋超棒10-07 21:27

憐凜：
看起來還不錯

環境很日式,感覺很舒服

10-07 16:54

雲劍傲風塵：
價格能低一點點就好囉10-07 21:27

沒故事的人：
裝神祕騙錢+1..價格打高點比較能吸引人

10-08 16:50

DNAK0000：
在日本牛井是最最最便宜的東西我在日本生活多年
最常吃也是牛井以松屋來說牛井套餐也只要350日圓合台幣130
材料也不是用日本進口我每次都在想到底是在貴什麼?
還是台灣人好騙? 掛上日本就好進口幾罐七味粉就跟真的一樣

10-09 10:39

深海魚油：
說真的，是台灣人好騙zzZZ

10-10 22:43

雷穆斯：
肚子餓XD

11-10 19:45

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