簡單做。芒果慕斯

作者：如果│2011-09-01 11:38:24│巴幣：14│人氣：1532

最近突然喜歡做點心XD

分享一下這個非常簡單~的芒果慕斯w

其實上面想畫百合XDD
不過手拙所以.... (艸 )

材料：
芒果泥 200g
(有市售的芒果泥，也可用新鮮芒果打泥，約1顆)
糖 35g
吉利丁 3片
鮮奶油 250g

※這個比例的材料，成品會比較軟~倒到模子裡冷藏就能挖來吃囉！
適合跟我一樣懶得脫模的人..XD

作法：
1.鮮奶油打至7分發後備用
(約像奶昔般的感覺，電動的打比較快ˊˇˋ)

2.吉利丁泡冰水泡軟，擰乾備用

3.芒果泥+糖煮至冒小泡關火，加入泡軟的吉利丁拌至溶解

4.芒果泥的鍋子隔水稍微冷卻，分次加入打發的鮮奶油，拌勻後即可倒入容器

5.冷藏約2小時即可食用

迷人的芒果香味配上慕斯的柔柔滑滑入口即化的口感，
慕斯類的東西真是太令我喜歡了-/////-
把芒果換成其他水果也能做出不同口味的慕斯喔OAO\~/

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