資料夾：玩食 ─ 湯品料理
[達人專欄] 《十全大補藥燉豬心》滋潤好補藥方分享
十全大補藥燉豬心
前幾天幫朋友進補，補著捕著想到好像沒分享過，就來分享一下進補料理吧。
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[達人專欄] 《拆燴黃魚羹》中餐乙級證照考題201-C魚類料理
拆燴黃魚羹
其實這道還蠻好吃的，只是除了一些靠海城市的餐廳之外，要喝到還真不算太容易。
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[達人專欄] 玩食《剝皮辣椒百菇雞湯》不加鹽更美味
剝皮辣椒百菇雞湯
好一陣子沒分享湯類料理了，剛好上週去賣場時看到了我很喜歡的剝皮辣椒品牌，就拿了兩組回家，今天就來分享個美味的剝皮辣椒雞湯吧!...(繼續閱讀)
[達人專欄] 玩食《人蔘芙蓉菊》2019年菜系列(一)
人蔘芙蓉菊
去年就說要分享年菜了，結果太晚來不急。今年就來兌現去年的承諾，跟大家分享幾道今年預計上桌的年菜料理。就先來一道去油解膩又不失年菜應有質感的簡易湯品...(繼續閱讀)
[達人專欄] 玩食《馬鈴薯濃湯》
馬鈴薯濃湯
自從上次分享了南瓜濃湯後，就有朋友希望我來個濃湯系列，多分享點濃湯，所以這篇文就產生囉。其實也不只是多加了這篇，預計上應該這陣子從南瓜濃湯開始算，...(繼續閱讀)
[達人專欄] 玩食《南瓜濃湯》西式料理百搭湯品
南瓜濃湯
今天要來分享一個百搭款的湯品，不管是搭配西式料理中的牛肉、羊肉、雞肉或者是鴨肉。這道湯品或許不是唯一最佳解，但肯定是不管配上哪一種肉品都非常搭配的百...(繼續閱讀)
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