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好吃的回鍋肉
作者：薇兒│2008-07-11 11:15:16│巴幣：0│人氣：1255
這真的很好吃
拿舊圖過來張貼
不過
因為本人做菜一向隨意
(不是隨便嗎?)
真的不要問我確實的份量要加多少
做回鍋肉請買三層肉
這樣有點油花會比較好吃
至於減肥?
美食當前
減肥永遠是明天的事啦
旁邊的菜無視他
把肉川燙好之後
放涼切成薄片
豆干一樣切成薄片唷
其它蔥蒜辣椒啥的就隨意吧
然後放到鍋裡炒
炒到焦黃焦黃的樣子就可以囉
=3=真的很油
這是爆出來的純"豬油"
同理
豆干一樣丟下去炸
炸起來就是這個樣子
東西都準備好之後
把鍋裡的油倒到大碗裡(之後炒菜幹嘛的還能用!不要浪費了!現在沙拉油也是很貴的)
上面說的蔥蒜辣椒啦
丟下去炒
然後把肉跟豆乾也丟下去
之後就是調味了
食譜上的做法是要加甜麵醬
我家哪來這東西
況且一般家庭煮菜也很少用甜麵醬
不要浪費錢特地去買罐甜麵醬了
用醬油+蠔油(這個不放也可以!)+沙茶醬(一樣不是必備品)+胡椒+一點糖
丟下鍋裡炒啊炒
自己試一下味道
OK了就能起鍋
起鍋後就是這樣
配飯就很好吃了
XD
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=800123
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留言共 7 篇留言
小衛‧采采：
好好吃的樣子喔QQ
豆干用炸的真的很好吃
每次老媽都用炒的QQ
中午看到這個特別肚子餓XD"
連認證碼都是訂披薩的3939......
07-11 11:58
薇兒：
炒硬一點口感比較好
反正爆出很多豬油
下去順便用炸的
= =+話說炸起來加點胡椒就很好吃了XD
那家3939的披薩
貴到我想哭啊
07-11 12:04
~P姊~小P~老師P~：
喔喔@@我餓了...>___<
看起來真讓人食指大動~
07-11 13:39
薇兒：
邊看圖邊配飯
這就是
望梅止渴(明明就是肉)
被巴爛
07-11 14:20
小崖：
肉肉——————————————！！！！！！
（薇姊：水文。我要砍文）
賢妻良母的御姊，好矛盾的人格啊XD（？）
07-11 14:44
薇兒：
我是雙魚座嘛
本來就是人格分裂的變態人種
(當然只指我這隻雙魚)
07-11 15:27
小崖：
不過貌似漫畫裡的御姊也有超多多才多藝
身材爆好，又武藝高強（…），又烹飪十級（讓愛著別人的男主角也禁不住對此紅顏動心？）
07-11 14:45
薇兒：
身材不好
武藝.....我會打人啦
07-11 15:28
艾璃：
我也是會把油留著繼續用XD
07-11 15:01
薇兒：
那油很香
我個人是覺得比超市賣的固態豬油還健康一點
我放在家裡也不會凝結成那麼硬的固體說
07-11 15:29
芍藥：
不知道為什麼。
雖然，我沒來過這裡，
卻還是被那盤料理吸引過來了。
手指，竟然會自己留言？
太驚人了，這個。
07-11 21:46
薇兒：
呵
在吃飯時間發食物帖很不道德
可是
我想
我之後還是會再發
(被巴到爛)
07-12 11:03
電玩假面：
肉...
我要吃肉...
回鍋肉~~~~~~~~~~~~~
07-13 10:46
薇兒：
已經吃完了
下回請早
07-13 12:51
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