許多早餐店的鐵板麵醬料...微妙

作者：翔翼．天道│2010-02-11 18:43:32│巴幣：0│人氣：1425

不知道是從什麼時候開始，我在早餐的選擇總是免不了黑胡椒鐵板麵。該怎麼說呢，早上吃辛辣的東西雖然不對，可是我喜歡類似炒麵的早餐，對於四周沒有賣中式早點的環境裡，能選擇的好像就這個了。但說也奇怪，鐵板麵這個東西總是很奇妙，一種瞭解數十種不同的黑胡椒口味，就算同一種調味料好了，從不同老闆手中炒起來味道真的有差，感覺真是奇妙。

但是話說回來，為什麼那種煮鍋燒麵的鍋子炒的麵也叫鐵板麵(思)，吃起來水水得感覺很不習慣...真的。

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