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今天煮晚餐，乳酪煙燻腸羊肉片咖哩與蒜香肋眼牛排 ヾ(⌒(ﾉｼ'ω')ﾉｼ
作者：咖哩涼了│2020-09-06 21:39:52│巴幣：20│人氣：126
大家ㄤㄤ
今天煮晚餐啦!!!!!
材料:
羊肉片、乳酪煙燻腸、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔
無鹽奶油、鹽、水、咖哩粉、麵粉、雪白菇
肋眼牛排、無鹽奶油、帶皮蒜頭、迷迭香、鹽、油
乳酪煙燻腸滾刀切
首先馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊
放進電鍋煮熟
同時炒咖哩粉跟麵粉
炒香炒乾炒深色後
起鍋備用
煮一鍋水
另一鍋加無鹽奶油融化
下三分之二的洋蔥
炒至稍微焦糖化
咖哩粉加進去炒一下
馬鈴薯跟紅蘿蔔也進去
接著加水後
倒進另一鍋繼續煮
接著再炒羊肉片、乳酪煙燻腸、三分之一的洋蔥
加進去另一鍋繼續煮
然後加雪白菇、鹽、OO、OOO、OOOO
因為有點奇葩
所以這三樣OO就不講了 xD
咖哩大致上就是這樣
煎牛排囉!
牛排放至常溫
表面擦乾
灑上鹽巴
開大火熱鍋
倒油冒煙
下牛排煎梅納反應鎖住
蒜頭拍扁帶皮下去
迷迭香下去
無鹽奶油下去
起鍋靜置
其實我還有用一碗豆櫻跟苜蓿芽
加鹽、橄欖油、黑芝麻、白芝麻調味
把飯捏成飯糰放到盤子上
旁邊淋咖哩
用一點辣椒跟碗豆櫻擺飾
灑一點起司粉
牛排切一切
蒜頭去皮切丁放上去
迷迭香裝飾
淋一點煎牛排的油
完成囉!
YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ
滿足的一餐
嘻嘻
![]()
新廚房晚上燈光不足
這還是我有用檯燈的亮度了......
然後......
新的瓦斯爐太強
牛排過熟啦~ xD
接著!
因為我原本的時鐘拿去放辦公室了
今天又買一個小時鐘放房間
嘻嘻
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結束!
明天又要上班了
嗚嗚
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留言共 5 篇留言
凜夢櫻奈：
你會邊播黃金傳說的音樂邊做菜嗎
09-06 21:43
咖哩涼了：
不會
我都播手機裡的油歌 (つд⊂)
09-06 21:45
度玖：
愛愛
09-06 21:46
咖哩涼了：
你今晚準備妊娠了
09-06 21:48
某個小傢伙：
讚讚讚，剛吃完晚餐而且已經看過圖的我又餓了
09-06 21:53
咖哩涼了：
吃我 ∠( ᐛ 」∠)_
09-06 21:54
度玖：
看到排卵 幹我[e5]
09-06 22:31
咖哩涼了：
想要就自己來找我 [e5]
09-06 22:38
ボン ॑꒳ ॑：
就是這個⋯看的我又餓ㄌ
09-06 22:50
咖哩涼了：
去ㄘ宵夜吧!!!!!!
09-06 22:51
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