蛤蜊與鮮蝦都是可以煉湯的好食材，
組合在一起，那味道真是不要太鮮美~
再加點番茄，為湯多點酸味的層次，
暖暖的「番茄蛤蜊鮮蝦湯」料多到鍋煮不下，
冷冷的天來一碗，身體立馬暖起來，
沒有過多複雜的調味，低醣也可以喝唷~^^
【番茄蛤蜊鮮蝦湯〞】料多味鮮的低醣暖心湯
（2人份，1人份約130大卡，淨含醣約5g/人份）
材料：
蝦 12隻、蛤蜊18個、水 900cc、蒜 2瓣、小番茄8顆、番茄醬 25g
作法：
1.裝一小鍋水加鹽混勻，放入蛤蜊後在水面滴幾滴油，讓蛤蜊靜置吐沙1小時以上
2.蝦子剪去觸鬚，開背去腸泥，再將蝦身部份的蝦殼剝下來備用
3.鍋中倒入少許橄欖油，加入蒜頭及蝦殼煸香
4.倒入水，蓋上鍋蓋煮至水滾後，把蝦殼夾出丟掉
5.湯中加入番茄醬及對切的小番茄拌勻，再加入蝦煮至轉紅後先撈起備用
6.放入蛤蜊，煮至蛤蜊打開後先撈起備用
7.容器中排好蝦與蛤蜊，再倒入湯即可
料多到爆的蛤蜊鮮蝦湯，
喝起來海鮮味十足！！！
Tips：
1.蝦殼先與蒜用油炒過，會更有香氣
2.比較怕海鮮腥味的話，可以加點薑去腥
3.若省去番茄及番茄醬，即為原味蛤蜊鮮蝦湯
4.因蛤蜊帶鹹味，且番茄醬也有鹹味，所以湯中不用再加鹽
5.湯煮過程可能會有些雜質，可稍微過濾後再喝
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