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[達人專欄] 【食譜】香菇鑲蝦球★簡易電鍋宴客菜

作者：如果│2019-12-05 21:13:30│巴幣：186│人氣：1358

好像好久沒做"鑲式料理"了！

這次分享個「香菇鑲蝦球」，

作法超簡單~不過賣相挺不錯，

感覺過年時當年菜也挺適合耶！

蝦球餡使用市售現成的花枝蝦漿，

由於已調味，食譜材料中沒再加調料，

若是自己打蝦漿的話，要先調味過唷~^^

【香菇鑲蝦球★】簡易電鍋宴客菜

（7個，1個約70大卡）

材料：

市售花枝蝦漿(已調味) 200g、中大型香菇 7朵、枸杞7粒

作法：

1.將香菇蒂頭切下，切碎備用

2.先舀一匙蝦漿抹在香菇內部，塞入少許香菇蒂碎後再鋪上適量蝦漿

3.電鍋外鍋倒入200cc的水，放上蒸架再排入香菇蝦球，表面放枸杞裝飾

4.按下電鍋開關蒸至跳起即可

這次用的花枝蝦漿餡料好多，

每口都吃的到好多蝦仁花枝，

簡單的作法，卻很好吃唷：)

最近粉專有與「三友圖書」合作，舉辦抽國寶級糕餅師傅的食譜活動唷！

歡迎大家來參加~~ 活動貼文

Tips：

1.若選用的香菇蒂比較短，也可以不用切直接填餡

2.可將蝦漿餡換成絞肉餡+1/4小匙鹽，做成香菇鑲肉丸

3.做好的香菇蝦球可放冰箱當常備菜，冷藏約3~5天，冷凍約半個月

延伸閱讀~

【食譜】香菇鑲肉〞

【食譜】大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

【食譜】豆瓣肉末鑲豆腐★

【食譜】菜心香菇雞湯♥（電鍋版）

♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

　

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留言共 17 篇留言

芯玥兒：
非常飽滿呀

12-05 21:18

如果：
料超多的唷^^12-06 20:03

如果：
送上感恩頭香的紅心~12-06 20:03

Arthur：
很棒的料理巧思一定很好吃 [e2]

12-05 21:35

如果：
我覺得不錯吃唷！12-06 20:03

YReal：
有空來試試看

12-05 21:45

如果：
謝謝喜歡^^12-06 20:03

叫什麼才好：
鳳梨找到了強烈的競爭對手

12-05 21:46

如果：
什麼意思XDD12-06 20:03

一劍封邪兵燹：
好吃嗎？好像是不錯吃的樣子　看完後我的杜子已經餓了．

12-05 22:27

如果：
好吃~ [e24]12-06 20:04

宇宙吃貨胖宅貓：
好好吃的感覺
下次來試試喵^_^

12-05 22:34

如果：
宅喵也來玩玩看^^12-06 20:04

漣漪：
光是看圖片味道就傳出來了

12-05 23:14

如果：
是好吃的味道~~12-06 20:04

瑞吉：
想到以前我爺爺常做給我豆腐鑲肉跟黃瓜鑲肉

12-05 23:26

如果：
感覺都很好吃呀！12-06 20:04

如果：
送上感恩留言的紅心~12-07 22:25

uni：
賣相很好，不過除了廚藝之外，此次的重點是買到可口的蝦槳啊。：D

12-06 00:26

如果：
這倒是真的XDD 難得遇到那麼多料的蝦漿呢12-06 20:04

愛情絕緣體：
嚼

12-06 00:35

如果：
嚼嚼12-06 20:04

夜行貓：
又要視吃了

12-06 03:21

如果：
來來來視吃~~~12-06 20:05

赤虎姬紅妻：
電鍋料理啊啊啊（大心）
我可以！

12-06 07:52

如果：
做電鍋料理就想到紅7712-06 20:05

米香：
剩下的香菇蒂呢？跟蝦漿混一起？

12-06 08:25

如果：
步驟2有提到12-06 20:05

雪之王女‧F‧巧可奈：
上頭蝦球吃光光，下面香菇給果果(誤)

橫批：菇菇無解(拖走)

12-06 10:05

如果：
哈哈姐姐還是對菇菇無法XD12-06 20:05

麻糬柯基：
我愛菇菇，菇菇很好ㄘ
不懂那些不喜歡菇菇味的人到底在想什麼（被揍

12-06 10:06

如果：
青菜蘿蔔各有所喜囉~~ [e24]12-06 20:06

走召石更：
樓上我覺得香菇很臭

12-06 11:18

如果：
幫香菇QQ~~我很喜歡那股香菇味哈哈12-06 20:06

溫開水懂我：
你又害我要買東西吃了真是的

12-06 13:25

如果：
促進飲食消費XD12-06 20:07

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