店名：五之神製作所 台灣
地區：松山，松菸文創旁
品項：限定 墨魚BLACK拉麵(300+一份叉燒60)
五之神有夠神 幾乎每周都會出神奇的限定
一律當周五六日限定 極少復刻
遇到那種很神的食材例如龍蝦或干貝就會假日中午大排爆
原本只是當天晚上想去真登吃關店前的最後一碗結果中午就賣完了
剛好松山也有五之神就去了，沒想到限定還有剩
平常是賣蝦湯拉麵的，之後有機會回訪的話再寫一篇定番文
限定的價位基本上都在300上下，價格直接反應在品質
湯底就是慣例的五之神豚骨再加上很厚重的海鮮味的感覺
配置就是五之神定番的筍乾+海苔+青蔥+炙燒叉燒
這次多了一支現烤透抽，單點加透抽好像60
這隻就是很標準的烤透抽，很有嚼勁而且不怕泡爛，好ㄘ。
麵是墨魚汁製成的，單獨在嘴中慢慢咀嚼會有淡淡的鹹味和鮮味，很舒服
整碗明明是豚骨底但感覺很像海鮮感很重的醬油，意外的和青蔥很搭
應該加一份青蔥的，原本想問能不能再加一份墨魚麵，不過吃完叉燒就滿飽了
店內的音樂很神奇，會有刀劍OP這種宅歌下一首馬上接龍貓主題曲，很跳tone的狀況出現
然後有個戴頭巾的店長是個很健談的人（而且很宅），每次去都會聊上兩句
人很nice也很認真工作，對麵有想法、想提改進空間或是單純想讚美都可以和他說一下
感謝招待，這次的湯也是讓我很想喝完的類型
可惜這一兩年我的食量開始變小，老ㄌ
創作內容
【拉麵筆記】0831 五之神
學習筆記 (0)
