在一家義大利式咖啡廳裡，潘叡秀把剛剛端上來的一份托盤上，一小玻璃杯的濃縮咖啡倒入一小碗的香草gelato（義式冰淇淋）上。挖了一小口嘗試，又繼續加了些焦糖漿。
身為在報社當撰稿人的她，每當終於有時間時，總是尋找著甜點或飲品。上次中美洲風情可可店的事情，的確是個偶然，這次她轉換心情，可不想又有增加她工作量的偶然了。
她一開始並未注意到，一名舉止優雅的青年，進入店內就座，用了有些逗人的口氣跟服務員點餐：「我要一份美味的令人窒息的甜點。哈哈！就是Affogato啦！」
一陣子之後，她才發現青年和她點的是一樣的東西。
隔天回報社，被派去支援同事，才發現同事要採訪的人，正是那名青年。
他是一位年少時留學義大利，後來紅回台灣的低音大提琴手。不過，不是因為得了什麼古典音樂相關的獎項。
當初雖然是因為家境不錯，成績又好，才敢出國留學的，但是到了該獨立的階段，總要自己找工作。最後，傳統的交響樂團可沒收他這個「外人」，反而是朋友介紹的交響重金屬樂團（Symphonic metal）在音樂祭所需要的支援樂手有「臨時工」的空缺。
交響重金屬，顧名思義，在配器時會運用到交響樂可能用到的樂器。包括提琴類或是長笛的運用。不過，在歐洲國家，也因此容易和民謠金屬（傳統樂器）或新古典金屬（編曲時採用古典寫法）搞混。
當然，除了主要樂團成員，不會有哪家公司會平常就養著一個交響樂團，所以不論是錄音室還是現場公演，就要找臨時支援人手。
一開始這名青年不太能接受這種「大逆不道」的音樂。但是五斗米之前，只好接受了。拿到樂譜時，他有些驚訝旋律性之複雜度，有些接近他所學。接著，練習的過程，逐漸意識到，這些人在追逐夢想時的神情，跟自己沒有不同。
到了音樂祭場地，跟其他支援樂手，以及樂團成員一起做最後排練，卻發現了這樂團的一男一女兩位主唱，在戶外且沒有任何外掛道具加工的情況下，唱的是歌劇等級的唱腔。
學過古典聲樂的人來到了這裡，相對的，來到這裡的自己，更想證明自己是不能被「傳統」小看的。
日後的錄音室和演唱會支援，使青年更不自覺的沉入這個世界裡。他更沒想到的是，這樂團在真正大紅了之後，仍然記得他這個低音大提琴手。以最滿意合作對象的身分，從音樂雜誌到主流報紙，名字一起出現。
至於被滿意的原因，現在想起，還是有些難以忘懷的滋味。「他們說，或許正是因為我之前沒聽過任何的重金屬音樂，反而少了些框架吧！而越沒有框架，詮釋東西反而越意想不到的好。……啊，對了！旁邊這位……妳是那天也去咖啡廳的小姐吧？其實，我那天想點的東西原本不是Affogato，但是妳的動作，我想起了，如果重金屬是被說又黑又苦的咖啡，古典樂是被公認香甜的gelato，那麼就是要和在一起，才是完整的味道。」
瞬間，潘叡秀把這張臉，和她英國讀新聞學系時，跟著前輩去專訪一個正在歐洲巡迴的義大利樂團，當中一個黃種人面孔連結起來。「原來，你堅持了這麼久啊！」
「妳也堅持了很久啊！妳一定還堅持著當初在英國立下的初衷吧！」
「你還記得這些事？」
「誰會忘了第一份Affogato呢？」
創作內容
【Zean】Affogato：烈苦回甘與甜膩
獨立短篇集 (1)
