大家好，我是伊。
反正今天就來分享前天晚上做的意大利麵。
什麼？你問我為什麼這麼晚才發文？
因為在晚上丟美食圖最能讓你肚子餓然後嘲笑你不能吃啊(挨揍
材料以下：
1.意大利麵 一包/一盒
(無圖，忘記拍了，什麼形狀都行，我是買一般的麵條)
2.意大利麵醬 一罐
3.豬絞肉 想吃多就多放 想吃少就少放 基本上 400~600g 之間
4.蘑(洋)菇 8~11朵
5.洋蔥 兩顆
6.披薩粉/意大利調味粉 一湯匙~一個半湯匙
7.肉桂葉 三片
8.起司粉 最後看口味再加 100G的一罐絕對夠。
9.味淋、醬油(我用噍油)、亞麻子油 此項看個人 加或不加皆可。
10.切塊番茄汁 一罐
11.大蒜 數粒 約 10~15粒。
12.基礎調味料 鹽 糖 油 米酒 等。
(此圖代表)
材料準備齊全~ 開始做吧~~
1.把義大利麵醬罐頭還有番茄切塊罐頭先打開~把洋蔥切丁~把菇菇切片~把大蒜剝皮後切塊~(記得菇菇要先洗過)
(這大蒜我是放冷凍 所以顏色 very special 不過基本不影響味道)
2.把絞肉洗一下 把那個俗稱血水的東東洗掉~
3.準備鍋鍋，放一點點油把絞肉炒炒(如果後面不放味淋、醬油、亞麻籽油，這邊油就要比較多)，約略40s~1m，放入一點米酒再炒炒。
4.肉肉稍微變色後，把大蒜扔進去，同時放入味淋、醬油、亞麻籽油。
5.都變成黑肉(?)之後，就把菇菇和洋蔥扔進去~
然後就炒炒炒炒~
6.混合成功後，將火稍微關小一點，是時候下義大利麵醬啦~然後罐子裡會有殘留，不用擔心，放一半的過濾水在罐子裡，搖一搖，倒進去~~(罐罐裡的水不要全部倒完)
倒到倒~
7.把尤佳利葉肉桂葉丟進去~
8.把披薩香料/意大利粉丟進去~
繼續攪~
9.然後將切丁番茄罐也倒進去~罐子裡有殘餘不用擔心~把剛剛沒有倒完的意大利麵醬罐罐裡的水在倒進去轉一轉，全部下鍋鍋~
10.先嘗嘗味道~有可能會太酸~不過別擔心，這時候要放糖糖！放多少看個人口味喔！
鹽色很紅，基本上放什麼糖都可以！我就放了比較健康(?)的黑糖~
(放的有點久，都化在盒子裡)
11.蓋著小火慢煮個1~2分鐘
然後然後~~
鏘鏘~~
紅紅der~~看了好想吃
最後把意大利麵丟進碗裡~
恩？你問我意大利麵不用煮嗎？
要阿，就用個鍋子，裝3/4的水，延著邊邊放下去煮到QQ的就可以先撈起來了~
煮太久會糊掉喔~自己注意~
12.把醬淋在麵上，自己想要吃多少就勺多少
然後然後，隨自己喜歡的灑起司粉吧~~
開吃~~
謝謝各位~
