最近氣溫明顯轉熱，
涼爽的凍類點心就很受歡迎~
一直覺得做凍類點心的C/P值頗高，
不但不需要特別的工具，材料及作法也很簡單
而且老少都喜歡！
這次分享用煉奶製作的「抹茶煉奶酪」，
因煉奶即是濃縮鮮奶，不需再另外加牛奶也有濃醇滋味，
不用擔心買一大罐牛奶卻又使用不完~
而且剩下的煉奶也可再當成剉冰的佐料呢XD
【抹茶煉奶酪♥】
（100ml布丁模x 8杯，1杯約55大卡）
材料：
含糖煉乳 90g、水700cc、抹茶粉1小匙、吉利T粉 10g、細砂糖 10g
作法：
1.煉乳及水拌勻後煮滾
2.取1小碗放入抹茶粉，再倒入少許煉乳液調開後，加入步驟(1)中拌勻
3.另取1容器倒入吉利T粉及細砂糖，混拌均勻
4.趁熱將抹茶煉乳液慢慢倒入步驟(3)中，邊倒邊拌勻，再分裝至布丁模中，冷卻後即可移入冷藏保存
（另外加一些紅豆粒裝飾~感覺更可愛♥）
Tips：
1.抹茶粉先用少許煉乳液調開，比較不易結塊（將粉直接倒入煉乳液中較難拌勻）
2.吉利T粉及細砂糖先拌勻，再倒入液體調開時較不易結塊
3.吉利T粉可改用吉利丁取代，吉利丁片1片約2.5g，須先用冰水泡軟；
吉利T為素食，吉利丁為葷食
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