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[達人專欄] 麵家宇味
作者：雲劍傲風塵│2015-10-24 22:47:38│巴幣：57│人氣：3846
今天是個很悠哉的假日,中午時段都在效忠街一帶遊蕩,不過大概因為沒吃早餐,走著走著感覺餓到發軟無力。![]()
還是先解決生理需求,於是來到離效忠街
不遠的民族路,吃麵家宇味的拉麵。
記得這以前叫宇味拉麵,裝潢大改
候連名字都改了,不過還是原本那
位老闆經營。
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這風格和以前完全不一樣,不過到是跟
目前流行的拉麵店風格雷同。
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一直滿喜歡店家牆上弄個衣架或掛勾,
這樣才好找地方安置包包。
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店內擺了些扭蛋公仔,為店內
增添了些療癒感。
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貓咪老師!
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菜單上有客製化選項,
這也是改版前沒有的。
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濃厚叉燒豚骨拉麵 湯/適中 麵/適中 香料油/淡
宇味家的湯口感算是我喝過感到最為特別的一家,
湯本身很油卻不膩口,湯質喝來很濃稠但口味上
又不重鹹,相當有個性的味道。
麵條硬度就看各人喜好,適中就真
的是軟硬剛剛好。
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麵中叉燒有三大片,口感是很柔軟,
入口咬沒幾下就會散開,個人還
蠻喜愛的。
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吃完後沒馬上離開,跟店家寒暄幾句,
還喜歡掛在吧台上的簾子,聽說是
店家去布街買布請人車的,感覺
品味很好呢!
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麵家宇味臉書專頁
營業時間:台南市台南市中西區民族路三段62號
地址:週一-週日:11:00-14:00 17:30-21:00
電話:06-2212343
番外篇
跑去喝茶實在店家門外看到的貓咪,
一跑來就坐在門口在等供餐,有人餵
的貓真是幸福呢~
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留言共 10 篇留言
飛豬十二元：
半夜看到拉麵^^ 肚子都餓了XDD
10-24 23:24
彬：
可惡拉麵阿!!好想吃
10-25 01:08
hatawo：
下次去玩，要去吃吃看(≧∇≦)
10-25 01:28
任孤行：
有吃的又有貓
人間至高!
10-25 16:28
罐頭：
看了好餓 過幾天我有連假 想去吃吃看w (高雄倫表示台南很近的w
10-25 16:58
變態：
前年就吃過了，真的很濃湯。而且也不貴
10-26 08:22
一劍封邪兵燹：
好像是不錯吃的樣子以後在去吃吃看吧!
10-26 18:01
限時考生：
個人也好久沒有吃過現煮拉麵了..沒想到竟然還有這家拉麵店 改天找時間去吃!!
10-27 12:01
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