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【食譜】南瓜優格義大利麵。

作者：如果│2014-04-20 17:20:55│巴幣：62│人氣：2073

一直都蠻喜歡義大利料理~

不論是義大利麵、餃、披薩都深得我心！

義大利麵更是跟好友們聚餐時常選擇的食物之一，

之前分享了紅醬跟青醬的義大利麵，

剛好前不久買到了好漂亮的東昇南瓜，

這次就來分享「黃醬」的義大利麵吧XD！

（其實黃醬是我自己說的啦...：P ）

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「東昇」是南瓜的其中一種品種，

肉質較一般常見的綠皮葫蘆型南瓜來得Q，

皮也相對較軟，連皮一起吃的口感也不會很差~

感覺也很適合做成甜點呢：)

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【南瓜優格義大利麵】 (3人份；1人份熱量約430大卡)　

南瓜 350g、胡蘿蔔 150g、原味優格100g、雞腿排 1塊、義大利麵 180g、

水適量、鹽適量、胡椒粉適量

作法：

1.南瓜、胡蘿蔔切塊，加水煮軟

2.將1/3的南瓜先舀出備用，再將剩下的南瓜及胡蘿蔔倒入果汁機中，加入優格打成醬

3.腿排切小塊，皮面朝下煎到半熟後，倒入步驟2的醬汁及先前舀出的南瓜

4.另取一鍋，將義大利麵煮至8-9分熟

5.將煮好的義大利麵倒入醬汁中，加入鹽及胡椒調味，續煮至醬汁略為收乾即可

這次的南瓜優格義大利麵算是突發奇想，

煮法整個就很隨興~

加入優格讓醬汁更為濃郁有風味，

整體口味算是偏甜且南瓜味很重~喜歡的人可以試試唷！

另外因為夏天將至，所以最近飲食比較注重熱量~

所以爾後部分食譜都會附註上熱量，提供給想吃又注重身材的朋友們參考！

不過因為熱量是我自己依據食材熱量換算的，

所以多少還是會有誤差唷~~

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留言共 15 篇留言

淋著雨回家：
晚餐時間~~可以分我一口嗎XD
南瓜阿~有時我會吃有時我不會吃的東西0.0
我都是習慣煮火鍋煮到皮軟一起吃掉>w<

04-20 17:24

如果：
南瓜好吃!!!
我常常切一切微波熟直接吃www04-20 19:31

赤漣旎：
有熱量計算！（拇指（？
我我我獨愛紅醬////w////)

04-20 17:24

如果：
給注意身材的朋友參考!! XD
各種醬我都喜歡^_^04-20 19:32

玗：
我比較喜歡青醬或白醬
口味太重在嘴巴味道纏留太久我不太喜歡[e17]

還有還有..
小蝶快嫁過來呀~~~~~~~~~[e16]

04-20 17:29

如果：
青醬白醬也好吃~~~
不過青醬算重口味的醬www04-20 19:32

托雷：
如果超棒小蝶超棒

04-20 17:29

如果：
謝謝托雷~~[e24]04-20 19:32

老人H：
比起義大利麵，
我更喜歡焗烤飯[e32]
不過這義大利麵有加南瓜！
加分加分[e22]

04-20 17:36

如果：
南瓜加分!!!04-20 19:33

擅長思考的跳鼠：
[e32]義大利麵

04-20 17:44

如果：
[e24] (遞面紙)04-20 19:33

宇夏羽：
為什麼我會有種這是咖哩麵的錯覺XDDD

04-20 17:46

如果：
大概是因為黃澄澄的吧XDDD?!04-20 19:33

無。殞：
我討厭南瓜030
不過我有拿過地瓜做義大利麵過XD

04-20 18:32

如果：
地瓜義大利麵?!!! 好特別!!!
南瓜很營養耶..QvQ04-20 19:33

李靖仇：
下次做小蝶焗烤飯吧(X)

04-20 21:12

如果：
不要焗烤我呀~~~QvQ04-21 06:37

吃葷の老衲：
我喜歡QWQ"
咬

04-20 21:14

如果：
咬蝙蝠www04-21 06:37

夜行貓：
我可以吃三盤!!!

04-21 03:14

如果：
那是三人份啊啊!!!04-21 06:37

巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家敬上

04-22 12:52

如果：
謝謝管家^^04-23 06:43

愛情絕緣體：
南瓜對男性是各很好的食物阿[e19]

04-23 01:27

如果：
好吃又營養~~[e24]04-23 06:43

黑崎一護：
好吃營養[e12]

04-26 16:25

如果：
真的^^!04-27 16:04

pomme：
在加一點點鮮奶油口感會更棒優 @ w@

05-13 02:28

如果：
謝謝建議唷!@v@05-13 06:27

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