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【食譜】青醬菇菇松子義大利麵

作者：如果│2013-12-01 20:06:44│巴幣：22│人氣：617

義大利麵一直是我很喜歡的異國料理~

不論是白醬的濃、青醬的香或紅醬的清爽，都各有其特色~

繼上次的快速紅醬義大利麵

這次就分享 青醬菇菇松子義大利麵 吧！

【青醬作法】 (3人份)

材料：九層塔25g、橄欖油 120c.c.、炒熟松子25g、乳酪粉1大匙、鹽1/4小匙

材料依序放入果汁機中打勻即可

【青醬菇菇松子義大利麵】 (3人份)

材料：青醬、鴻喜菇 1包、熟松子 25g、鹽適量

1.煮沸一鍋水，放入少許鹽及義大利麵後續煮8分鐘至麵軟後，瀝乾備用

2.另熱一油鍋，炒熟鴻喜菇後，加入熟松子、鹽炒勻

3.倒入青醬後續煮約30秒後，倒入煮熟的義大利麵拌勻即可

青醬雖然好吃，但是因為油量較多，後續的清洗好麻煩啊~~(打滾)

可以趁假日有空多打一些放入冰箱(冷藏或冷凍皆可)備用，想用時就可直接取用囉！.

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留言共 5 篇留言

無名的人：
這種義大利麵我很小以前就超愛吃的!!!![e32]

12-01 20:26

如果：
義大利麵一直是我與姊妹們聚餐的偏好餐點之一XD12-01 20:32

無。殞：
我獨愛白醬~~~~~~~
更重要的是我也只會做白醬...

話說蝶汁會的也太多了吧XD

12-01 21:03

如果：
白醬的熱量什麼的....(淚目))) 其實我下次就打算發白醬的食譜哈哈XDD
其實我都還在嘗試啦@v@ 感覺很有趣啊~12-01 21:20

夜行貓：
蝴蝶麵啊
其實沒吃過這形狀的麵

12-02 03:50

如果：
蝴蝶麵很可愛呢~~其實跟筆管麵那些差不多啦www 口感比較薄嫩!12-02 07:15

雪原雪：
看起來很好吃呢
事實上我喜歡口味重一點的[e24]

12-02 10:48

如果：
那可以塔葉、乳酪粉跟鹽多加一些^^12-02 20:09

赤漣旎：
我獨愛紅醬[e32]

12-07 11:02

如果：
我都喜歡^^!!!12-07 19:18

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