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【食記】單純只是氣氛佳《犇》鐵板燒

卡琳 〥 | 2013-05-29 21:15:15 | 巴幣 50 | 人氣 1699

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這天,媽媽想要來簡單試試看這間「犇」鐵板燒,一家四口就這麼來了~


裝潢很暗,燈光美、氣氛佳,儘管座位也沒特別舒服,感覺倒也不錯。



架上以清酒瓶裝飾,有些家裡也有在買,看起來格外親切XD




前方已經擺了調味料~



第一道的沙拉,可選擇松板豬或牛舌,不敢吃牛舌得我自然選擇了平常不會為我所選的松阪豬...因為切得非常薄,這肉吃起來沒什麼特別口感,而胡麻醬味道雖香卻太淡了,用量又很少,不太夠生菜們均勻沾用。


爸媽則說他們的牛舌吃起來很不錯,這牛舌是拿生的來,現場在鐵板上稍微煎了,並包著些許洋蔥才放進沙拉盤中。



這組合很特別,米食部分是握壽司...


魚肉切的其實不但面積大片,厚度也不薄,肉吃起來口感不錯夠新鮮。米的部分不多,因此最後覺得這餐份量...還真是有點太少了...





牛肉的部份我說我要3分熟,不過這位師傅僅管最早將我的部份給我,卻沒和其他5分熟、7分熟的差多少,我們都相當肯定這絕對不只3分熟了:(


吃起來是還不錯,不過也沒有到很突出。


鐵板燒總要來個炒豆芽,這邊炒的還加了好幾種料,由於出現了青椒所以我不是太喜歡。最後,這餐在我們離開後,被我們說是來吃螞蟻上樹這道牛肉炒冬粉的。


最後才送上蛤蜊味噌湯,這湯味道較為清淡,值得讚許的是裡頭的蛤蜊又大又飽滿,煮的剛剛好很討喜。


不像許多鐵板燒店,用餐後,甜點飲料會移到別的區域享用,這次就這麼直接在鐵板前...家人間也不好聊天,且後來旁邊有別組客人,我們就這麼看著師傅幫他們烹調配咖啡= =


甜點的凍焦糖布丁,味道很不錯,不過也就是很布丁的味道,口感則是像布丁雪糕那般。


而且甜點的湯匙上還有沒洗乾淨的污垢,試用紙巾擦拭確定可擦除

咖啡可以選拿鐵、卡布奇諾等,讓人感覺不錯,僅管這杯卡布奇諾實在不怎麼好喝...


不過我這杯送過來讓我很傻眼,服務人員端過來的路上潑成這樣,怎麼還有勇氣放上桌給客人?所以服務人員的訓練到底有沒有讓他們知道餐廳的定位在哪?就連在均消2、3百元的咖啡店也不大會遇到這種窘況,端咖啡的途中潑出很多都會回內場處理再重新送...

糖包一角都泡在咖啡裡了...


然後,被我目睹到工作人員從廁所離開,將區隔用餐區與廁所間的拉門隨手只拉1/3!畢竟裡頭剛好有客人在照鏡子,如果要拉上,就應該好好拉到全關吧?不然我實在想不透徹那拉門意義何在?


地址:台北市大安區安和路一段102巷2號1樓
時間:11:45~14:00、17:45~22:00

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留言

創作回應

豬夫珊迪
沒洗乾淨有點扯..
2013-05-30 08:17:43
卡琳 〥
真的= =
2013-06-02 22:33:07
Yavar
份量看起來好少
2013-05-30 19:34:09
卡琳 〥
鐵板燒不意外= ="
2013-06-02 22:36:05
伯爵
這樣我會覺得放在鐵板的盤子根本就沒洗- -
2013-05-30 19:35:42
卡琳 〥
還會擔心擦拭鐵板的毛巾
2013-06-02 22:36:27
水月翎
感覺就是敗在員工訓練跟管理.....不然裝潢還蠻不錯的說
2013-05-30 21:39:21
卡琳 〥
訓練館裡真的可說是毀了
2013-06-02 22:37:03
電氣黃老鼠
......沒洗乾淨有點利害-3-
2013-06-02 18:50:02
卡琳 〥
我也驚了一下
2013-06-02 22:42:29

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