最近吃膩了炸雞塊，剛好看到家樂福的ＤＭ有寫賣「雞腿排」，便去買了一包「原味雞腿排」。一包快兩百元，內含１０片已經裹粉的「雞腿排」。
沒料理過，家裡也不允許丟油鍋炸。想到網路上有看到「ＤＩＹ炸雞腿」的文章，該筆者是採用裹粉後直接放入烤箱烤，是免過油的。
姑且試試看。我先放兩片「雞腿排」，免解凍，也沒塗奶油於烤盤上。放入９５０Ｗ的烤箱內，先轉個１０分鐘試試看；果然會熟！！食物上面也沒烤焦的狀況發生。好奇再轉個５分鐘試試看～ 結果，竟然烤出一堆油...。那油還會波波的冒泡，十分類似直接下游過炸的效果。:D
烤盤烤太燙會變形，冷卻又會恢復原狀，但是，建議不要一次轉到15分鐘以上，除非烤箱有過熱保護。
沒料理過，家裡也不允許丟油鍋炸。想到網路上有看到「ＤＩＹ炸雞腿」的文章，該筆者是採用裹粉後直接放入烤箱烤，是免過油的。
姑且試試看。我先放兩片「雞腿排」，免解凍，也沒塗奶油於烤盤上。放入９５０Ｗ的烤箱內，先轉個１０分鐘試試看；果然會熟！！食物上面也沒烤焦的狀況發生。好奇再轉個５分鐘試試看～ 結果，竟然烤出一堆油...。那油還會波波的冒泡，十分類似直接下游過炸的效果。:D
烤盤烤太燙會變形，冷卻又會恢復原狀，但是，建議不要一次轉到15分鐘以上，除非烤箱有過熱保護。
