為什麼這樣說呢?因為這一部漫畫的歷史早在十幾年前就結束連載了，而且算是寺澤大介較前期的作品，大家對此位作者的印象，大概都在將太的壽司吧，這部作品並沒有那麼有名氣，但是的確是經典之作。裡面料理的方式，相當具有創意及原創性。
現在日本很流行的，自己動手做料理的簡易食譜，也是從這裡開始，因為作者所構想的料理都非常的異想天開，又不會太過離譜，直到現在還有一些日本漫畫迷學他的作品來料理食物，個人去逛了一下日本網站還真的有人貼上來分享XD
故事的一開始，是一名叫做味皇的權威美食家，吃完最高級的餐廳之後，分數打很低，而且吃的不是很滿意。就隨便逛逛，到了一間不起眼有點老舊的小店，也就是主角味吉陽一從小生長的店，由他爸爸所開他則是第二代。
味皇的隨從對此不是很滿意，於是刁難眼前的少年，但端出來的豬排厚度不像一般的豬排飯，而且鮮嫩多汁，外皮酥脆，而且裡面炸透了。味皇就請教味吉陽一，並且識破陽一使用回田鍋炸的方法，先以高溫油將表面炸酥封住肉汁，再以低溫油慢慢炸熟，才有如此美味。
味皇欣賞陽一的廚藝，於是派他跟味皇料理會義大利料理的主任對戰，但是想不出比他更正統的作法，最後想出以茄子包住義大利麵，讓他好夾並且吸收茄子美味的方式擊敗了主任，而主任也成為他最好的朋友之一。
故事就這樣開始了，於是挑戰味吉陽一的人不斷出現，其中也經歷過兩次的味皇料理決戰，味吉陽一都以充滿天馬行空想像力的料理一一擊敗對手，交了不少料理上的好友。
想不到他最後的對手是味皇，也就是一開始以獨到的眼光栽培他的人，一直以長輩身份照顧陽一的味皇，沒想到這時卻對陽一絕情的打擊，而且以最強的實力出戰，讓陽一逐漸失去本來的信心，覺得味皇是個打不到的巨人。
這時、圖下陽一的朋友們開始援助陽一，也就是曾經跟他比賽過的少年料理人們，讓他從新站起，再度與味皇展開料理殊死戰。
到底結果如何呢?請大家自己去看吧，哈哈。
動畫版的片頭曲，不過個人對動畫版的劇情有點感冒，劇情根本是亂改，後來的某部動漫小當家裡面吃東西的畫面也很多向此借鏡吧，什麼嘴巴會發光啊，吃東西吃一吃徜遊別的世界之類誇張表現。
創作內容
經典漫畫「妙手小廚師」將太壽司的前輩
流行音樂 (253)