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2023年4月6日約12:00左右
騎著摩托車到台灣基隆中正區
打算到基隆少年韓式便當店
買個便當當午餐吃
基隆少年韓式便當店的地址
是基隆市中正區信三路12巷9號
其位在巷弄之中
最近的公車站是基隆市政府
基隆少年韓式便當店
是以外帶便當為主的
店內沒有內用的空間
這裡的便當菜單
每週都會做不同變換的樣子
我這天來的時候
有大概3~4種便當可以選
這天我挑的是韓式豬肉拌飯
價錢一份是135 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
買完後便找個地方
好好地坐下享用韓式便當！
這碗韓式豬肉拌飯
旁邊還會附上一小碟
酒紅色的韓式辣醬
韓式豬肉拌飯本身
米飯用的是紫米飯
飯上面有豬絞肉
還有一顆撒上海苔的半熟蛋
以及大量且色彩豐富的各式蔬菜
雖然店員有建議
可以依照自己的偏好
適量的加入辣醬
不過個人喜愛吃辣
所以就一次All-in了！
這酒紅色的韓式辣醬
可以說是這整個韓式豬肉拌飯的精華
和帶點芝麻油的拌飯
吃起來香而微辣
還帶有一點甘味的尾韻
這韓式辣醬的味道
不僅配著豬肉和半熟蛋好吃
更是使其中大量的蔬菜
變得更加好入口而美味
連平常沒有特別喜愛蔬菜的我
也十分的讚不絕口！
其實這並不是第一次
到基隆少年韓式便當店買便當
2022年12月2日中午
就已經來過一次
店內一樣沒有內用空間
其他空間主要是用於
販賣各式韓國進口商品
如調味料/飲料/零食等
記得我這一天所點的
是辣炒雞排飯，一份140 TWD
此外也幫朋友們
順便外帶了幾份
外帶的便當中
大部份都是辣炒雞排飯
只有一個是菇菇豬肉便當，120 TWD
菇菇豬肉便當看起來也不錯啦
不過似乎沒有辣味
所以這天就沒有考慮它了
而我的辣炒雞排飯
米飯用的也是紫米飯
主菜辣炒雞排和紫米飯並陳
上面則是一顆半熟蛋
以及一些花椰菜
這天半熟蛋的熟度
拿捏的非常優秀！
一戳下去就看到黃澄澄的蛋黃
緩緩慢慢的流了出來
而辣炒雞排的辣度
雖然看起來紅通通的
但不會辣到讓人吃不下去
這辣度反而十分的下飯
而且還有一段甘甜的尾韻
讓人有種越吃越順口的感覺
裡面還有泡菜跟馬鈴薯等
馬鈴薯似乎有先炸過
吃起來外酥內鬆的
和這辣中帶甜的醬汁相性極佳
基隆少年韓式便當店的便當
個人蠻喜歡韓式豬肉拌飯便當的
裡面有不少的青菜
吃起來不會油膩
且配上辣中帶甜的韓式醬汁
竟然變得如此好吃而下飯
此外辣炒雞排便當也蠻不錯的
不過因為便當的菜色換更替
所以會供應什麼樣的便當
還是要先去官方FB查詢會比較好
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