蛋糕捲第二發!
獵人們不可或缺的補給品!
肉!
肉有很多種,
到底是哪種肉咧~~~?
本來是做一半生肉(紅)另一半是麻痺肉(黃),沒想到最後顏色混在一起,變成半生肉!
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阿...巧克力掉了....
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換個角度拍,
外層是用蛋白比例比較高的麵糊作成,沒有打發很紮實,還有一點點反光
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側面照:可以看出兩層麵糊的差別
外面那層吃起來QQ涼涼,內層吃起來鬆鬆軟軟
拍太久~~充當骨頭的棉花糖凍未條捲起來了=.,=
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斷面照:
內餡是地瓜泥,因為第二層很"發"所以內餡捲不進去,
本來預計地瓜泥的分量會多一點點斷面可以呈現比較深的顏色ˋˊ,
(沒捲完的地瓜泥全吃掉差點撐暴)
最後看起來外層是半生肉,裡面是麻痺生肉,
結論:所以就是沒烤熟的麻痺肉
創作內容
半生肉?!
彩~水彩毛筆 (44)