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【美食】阿婆與老江

☀゚傲風 | 2011-08-30 15:07:25 | 巴幣 120 | 人氣 4155

高雄鹽埕區目前最著名的,就是『阿婆冰』。

分店這麼多家,到底真正的是哪一家呢?
每個店都有於自己的一套說法說法,
不論誰才是真正「甲港」的阿婆冰,
其實,這都不會是真正的重點。

美食的定義,
在於享受後,
內心會產生出無法形容愉快的心情,
那才是真正的最原本的意義與價值。

不論是哪一間阿婆冰,
強打都是『以新鮮水果』所設計,
甚至是獨特創作的桑椹醬,
但仔細想想,
古早的小攤,怎麼可能會準備這麼多的食材?

是的,簡簡單單的一碗八寶冰,
就可以完成消暑一整個白天的疲累。


除非外地的朋友特地想嘗試知名的阿婆冰店,
不然其他時候,
與家人或是和閃光約會,
基本上都會來光顧這一家。

母親從學生時期,就是這家店的顧客。
印象中,好像沒什麼漲過價的經驗。



位子不多,大概只有五張桌子,
剩下就是攤位前的小板凳。

食材
都採用當天製作,故Q度絕對是最好的口感。

八寶冰
連糖都是家傳秘方,內容更是豐富。

炙熱消暑,最佳首選之冰品。 讚!

如果,因身體因素,無法品嘗,
那再推薦個人從小喝到大的清涼飲品。


『有母必有其子』。
母親是三信家商的珠算班學生,
放學,
就是跟自己的姊妹到當時最熱鬧的鹽埕區逛逛、吃美食。

而小時候,
泡沫飲料還沒有盛行,
陪一群貴婦團,
老江,
成為我固定的獎勵。


「等一下阿姨要載我們去高雄。」
「可以不要嗎? 很無聊耶!」
「要不要喝老江?」
「我去。」

就算每次都要提大包小包,
但為了老江,就是值得。

上面四種,都親自品嘗過,
但最愛的還是紅茶牛奶,
而第二名的是綠豆牛奶。

吧台


獨特製作的紅茶,搭配傳統牛奶,
(就是那種古早清晨送貨用玻璃瓶裝的那種牛奶)
算出最準確的完美比例,
就是招牌的紅茶牛奶。

而紅茶牛奶用的紅茶,
又跟直接喝紅茶不一樣,
為了作出完美的搭配,
所以紅茶牛奶所用的紅茶,
濃度會比較濃,所以不能直接喝。

雖然,
從小喝到大,幾乎都是這個價錢,
比起現在流行的泡沫飲料店貴些,
但喝過的人,就能完全體會,
『美食,真的是一分錢一分貨。』

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創作回應

席洛
八寶冰超好吃的...可惜離我家超級遠 只有順路經過的時候才會去吃XD
2011-09-08 19:30:27
☀゚傲風
超好吃~ [e16]
2011-09-08 20:21:57
小平~消失中
嗚嗚...我家住北部...不然好想去吃八寶冰啊[e3]
紅茶牛奶也好棒的樣子...[e3](超愛牛奶+茶類)
2011-09-10 22:37:31
☀゚傲風
北部應該也蠻好吃的冰店吧。

如永康街知名的冰店,
話說我也還沒去吃。
2011-09-11 01:35:50
無心之過
紅茶店我知道 可以一邊喝一看對面的酒店妹@@
但是阿婆冰這間我就不清楚再哪裡了 大大可以指點一下嗎?
2011-09-30 02:16:01
☀゚傲風
我不會記路名。

在鹽城區,左邊是一家很大的飯店,右邊是投注站,
對面好像是很早以前熱鬧的舊堀江。
2011-09-30 08:28:21
無心之過
嗯嗯 這樣說明 應該了解了 下次就去吃 3Q
2011-09-30 19:46:22
☀゚傲風
不客氣。 [e16]
2011-10-01 00:52:55
萬年潛水艇
請問綠豆汁是啥 跟綠豆湯有啥不同
2011-12-04 22:01:48
☀゚傲風
濃度有纖維差異。 

綠豆汁的綠豆會壓的比較散,
綠豆湯則會注重顆粒。
2011-12-04 22:44:24

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