店家:長生鹽人 北投店
品項:鹽味拉麵140(不蔥不洋蔥) +肉30 +溏心蛋30
位置:北投捷運站1號出口對面廣場
評分:4/5驢子
畢業了之後附近捷運站的拉麵店才如雨後春筍般地冒出來，真的是生不逢時。
這次回學校看看校狗順便到北投吃新開的長生鹽人!
17:00開店到，居然第一輪已全數坐入，前面還有5人
原來這邊的人也喜歡吃拉麵嗎...
店員非常親切地解說拉麵品項，附近也有椅子或廣場造景(?可以坐著等。不一會後面又來了幾組客人。
位置滿寬敞的
湯頭一入口先感嘆他的鹽醬偏重口，不過配上溫和的湯底剛好，湯底非常溫順，自己覺得有微微的貝類蔬菜的甜味，整碗麵的調味幾乎都是在配合鹽醬，因此鹽醬強烈的奪走注意力的同時，湯底的溫和就在背後做為底韻墊著，讓這碗的湯底還是相當舒服。
配料即使沒有蔥和洋蔥轉味，娃娃菜獨有的味道和口感都有達到一點效果，不果同屬溫和的部分。
叉燒肉很好吃，沒有太多調味，配著鹽醬吃剛好，舒肥跟炙燒都很柔軟，炙燒表面香氣充足。
溏心蛋偏熟，但甜甜的很好吃。
整體來說就是舒服好吃，味道也夠的麵，價錢也算實惠。
