達人專欄蘿蔔糕是過年少不了的料理，
很多家庭會自製蘿蔔糕～但難免吃不完@@
若覺得一直單煎太無趣，
就試試顏值更高的「抱蛋蘿蔔糕」吧！
淋上鹹鹹甜甜的和風醬，
滋味清爽不膩～又有滿滿蛋香，很好吃唷^^
很多家庭會自製蘿蔔糕～但難免吃不完@@
若覺得一直單煎太無趣，
就試試顏值更高的「抱蛋蘿蔔糕」吧！
淋上鹹鹹甜甜的和風醬，
滋味清爽不膩～又有滿滿蛋香，很好吃唷^^
【抱蛋蘿蔔糕〞】
（一份約280大卡）
材料：
蘿蔔糕 3片、蛋 1個、柚肉和風醬 2小匙
作法：
1.蘿蔔糕切片，再對半切小塊
2.玉子燒鍋中倒少許油熱鍋，放入蘿蔔糕，小火煎3~5分鐘
3.待煎面金黃後翻面，每塊蘿蔔糕間隔些距離，小火煎2分鐘
4.倒入打散的蛋液，以小火煎至蛋液凝固
5.盛盤後淋上和風醬即可食用
蘿蔔糕與煎蛋本身沒什麼味道，
淋上和風醬可以妝點出漂亮的鹹味，
淡淡的甜度也與蘿蔔絲的清甜很搭，
稍微煎老的蛋有著迷人的略焦香，
吃起來不油膩～很爽口呢！
淋上和風醬可以妝點出漂亮的鹹味，
淡淡的甜度也與蘿蔔絲的清甜很搭，
稍微煎老的蛋有著迷人的略焦香，
吃起來不油膩～很爽口呢！
Tips：
1.步驟(3)煎蘿蔔糕時先排好距離，倒入蛋液後就不要再翻動
2.喜歡蔥香的話，可以在蛋液中加些蔥花一起煎
1.步驟(3)煎蘿蔔糕時先排好距離，倒入蛋液後就不要再翻動
2.喜歡蔥香的話，可以在蛋液中加些蔥花一起煎
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