今天是母親節，雖然前天爹請吃飯了(艸)
當天還是要
慶(ㄊㄨˊ)祝(ㄉㄨˊ)一下嘛~
(〃∇〃) ぽっ主餐：番茄海鮮炒義大利麵
附餐：波特多披薩
點心：芋頭戚風蛋糕
飲料：蜂蜜檸檬汁
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波特多披薩材料(乳酪絲在冰箱ˇ
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波特多連皮刷洗乾淨，切1~1.5公分厚，表面抹油灑點黑楜椒粒
放到烤箱~大約200度15分鐘左右吧~(記得觀察它一下)
貌似美國的吃法...試試看吧@@
來處理主餐食材嚕
第一次處理花枝...覺得比處理肉塊還難過..
因為要整隻分屍啊!!!!!!!!!(崩潰
小心的把頭身分開，洗乾淨切一切，最後眼睛這就不知道該怎麼辦才好...跑去問媽咪
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「媽咪~~~~~~~眼睛那邊怎麼辦啊!!??」
「挖掉就好啦~」
「((( ；ﾟДﾟ)))挖掉喔......(起雞皮疙瘩)」
「不然就吃的時候再吐掉就好ˇˇˇˇ」
在挖她眼睛的瞬間...整個人發麻啊（;´Д⊂）!!!
有黑色的東西噴出來啊!!!!!!!(尖叫)嘛...反正就熱鍋放大蒜和辣椒炒香
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放入花枝
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炒到變成白色，加點米酒炒一下就先拿起來備用
下次不弄海鮮了啦...好可怕Q^Q
這時就可以煮麵嚕
因為有副餐，麵的份量就扣掉了一些[30克*3(我、媽咪、爹)+60克(弟弟)]
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白精靈菇炒乾
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加入高麗菜和番茄丁
這一瞬間還以為我在做炒米粉...
之後步驟就和上次一樣啦！
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義大利麵解決！
來處理波特多
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把她當披薩就對哩
塗一點番茄醬
灑上乳酪絲，放蔬菜丁，再放一點乳酪絲，放回烤箱烤10分鐘
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讓乳酪絲融化就好
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看起來超像迷你披薩的wwwww
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一樣拿弟弟的來拍照比較澎湃...
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結果這次辣椒太大手筆，辣到我都講不出話來....(不耐辣
爹倒是說還好|||
媽咪給的評語是
「這是你第一次做重口味的料理耶wwwww」
對不起Orz，好像重過頭了...
━━━━(ﾟＡﾟ)━━━━
吃完收拾收拾，開始擠檸檬汁
原本要出去買鮮奶抽不出時間，只好請弟弟幫跑一趟>"<
謝謝你~~~~~~~~~>3<
等他買回來剛好檸檬汁擠完也泡了蜂蜜檸檬給他們喝，蛋糕的準備也弄好
馬上接著做點心...
材料和蛋糕捲差不多啦XD
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這次是嘗試做芋頭戚風蛋糕，在蛋黃糊裡加入芋頭碎塊
一樣蛋白打硬性發泡，就只差在模子不一樣XD
不過蛋白有點打過頭...希望沒問題啊Q_______Q
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送入
洞...烤箱~
160度先烤10分鐘、然後拿出來切線，改150度再烤25分鐘
(跑去查資料拖到12分才回到烤箱前，表面就已經開始裂了Q_Q，還是不死心的硬是畫八刀下去)
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澎起來嚕~~~~~~~~~~
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拿出來以後，敲個兩下，馬上倒扣！
接著就是晚飯時間...不過我已經累到動彈不得
(從早上11點開始一直忙到下午4點半[扣掉中間吃飯1小時)]
媽咪就煮了幾顆水餃吃吃XD
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脫模脫的還挺順利的
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本來想直接切，後來還是轉回來(艸)
龜毛想照著上面的線條切
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媽：不愧是天秤座的...你幾乎每塊都一樣大了嘛=口=!!
我：公平ﾟ.+(〃ﾉωﾉ)ﾟ.+°
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看起來乾乾的，可是吃起來整個棉呼呼(艸)
晚餐吃一堆的爹忍不住吃掉1/4(笑
媽咪：蛋糕店都賺不到我們家的錢...
噗噗，當然不給他們賺...錢給他們換化學物質回家吃做什麼.....(哼..
檢討：
1.不要小看辣椒
2.義大利麵的擺盤方法研究一下
3.下次打蛋白要再多注意一下~不要邊做邊放空(打自己)
創作內容
自製母親節套餐
手作 (2)
