這是香港特色食品相關的最後一篇。其實我覺得這次介紹的也不算什麼香港獨有的特色食品啦,感覺這店就類似之前介紹的澳洲牛奶公司,很簡單的東西賣很多年但依然能留住食客的心。而他賣的東西正是讓我著魔的....番茄﹗﹗﹗常常來逛這裡的人應該會看到我常常提到番茄XD,因為我最愛的蔬菜就是番茄了XD。在這裡就不多講番茄的營養價值有多好了,這家在尖沙咀的小型餐廳星座冰室就正是以吃番茄湯麵為主的餐廳。
不過星座冰室的位置很隱蔽,記得我幾年前第一次光顧真的找了很久而且覺得很恐怖XD。他落在舊式大樓的地庫,然後旁邊是類似某夜總會的後門,一進去彷彿時光倒流了40年,整個人的tempo也會慢一點的感覺XD。這次跟男友在冬天來光顧,陰暗感會更深,不過感覺挺特別就是XD~
這就是冰室的"正門"了。
裡面位置不多,有幾張小小的4人桌,然後中間一張大長桌可坐12人左右,加起來大概30座位左右。而黑板上就是所有提供的食物了,主要是番茄湯麵的搭配,另外也有簡單的三明治和一般飲品供應。
我們點了一杯凍檸賓(就是檸檬+利賓納的意思,利賓納是某品牌的黑加侖子飲料),是不喝奶茶咖啡等的另外一種選擇,$13港幣。
主菜上都是以番茄湯+肉類種類+麵食種類為主,看閣下喜好而自行搭配。當晚我就點了番茄撈蛋通心粉($23港幣)而男友就點了番茄牛肉麵($23港幣)。在這裡"麵"的意思就是泡麵,跟上次介紹的安利有所不同阿~
肉類選擇︰蛋/午餐肉/牛肉/牛丸/魚片/豬排/火腿/香腸/雞肉/榨菜肉絲/五香肉丁/魚蛋
麵類選擇︰泡麵/米粉/意大利麵/通心粉
其實撈蛋的意思就是蛋花狀態,所以番茄湯的顏色變淡;不喜歡這樣可以單純點番茄炒蛋或番茄湯+煎蛋的版本。味道方面,當日其實滿冷的,室外大概14度左右,吃過這碗通心粉暖在心頭,也很有家庭的感覺,味道不重,番茄味足夠但不會酸,我很喜歡~
這是番茄牛肉泡麵,可以清楚看到番茄湯的顏色。而這湯其實有點接近羹這麼濃稠了,因為有勾芡的關係啦。牛肉方面味道不會醃得太濃,很有家庭味道。
其實餐廳給我的感覺就是濃濃的家庭味,裡面有一台電視,大家都是默默的吃著麵看著新聞,安安靜靜的,老闆服務也是非常隨性XD~
以番茄麵來說,在香港其實有另外一家更著名的店,叫勝香園,美式大三通也介紹過的。那邊的番茄湯比較像湯,這裡的像羹啦。不過我本人還沒有機會嚐試過勝香園的番茄麵,時間一直喬不到啦@@
最後,這餐廳落在香檳大廈地庫的地庫,而這大廈的一樓有很多賣中古攝影產品的店,是不是坑人店我不清楚,不過對攝影有興趣的朋友可以參觀看看呢~
星座冰室 - 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖