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【食譜】貓都會做的炸牛排

宇宙吃貨胖宅貓 | 2024-12-17 17:00:50 | 巴幣 3558 | 人氣 1542
最近天氣超級冷，大家要記得多穿點，到了年底...感覺今年又沒做什麼事情，上班下班加上股票賠錢，不知道該怎麼說，近期運氣真的不太好，職場、生活都有不少衰事，真是無奈的喵。

食材

牛小排*4片（約1cm厚）
胡椒*適量
海鹽*適量
麵粉*適量
雞蛋*2顆
麵包粉*適量

料理步驟

1.將牛排均勻的灑上海鹽、胡椒粉，醃約5分鐘後用廚房紙巾擦乾表面。

2.均勻的將牛排表面裹上薄薄一層麵粉。

3.再將牛排表面抹上蛋液，之後包裹住一層麵包粉。

4.將油鍋用中火加熱3分鐘，接著放入牛排炸45-60秒即可。

5.將炸好的牛排靜置5分鐘，即可切盤。

6.完成。

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